Festliche Rezepte von Hilton-Köchen
Von herzhaften Füllungen bis hin zu honigsüßen Cupcakes - Hilton-Köche verleihen beliebten Weihnachtsgerichten eine frische Note.
Bearbeitet von Kaitlyn Dreyling | 25. September 2025
Die Feiertage sind die perfekte Zeit für Zusammenkünfte, Spenden und Verwöhnwünsche, die die Jahreszeit bestimmen. In allen Hilton Hotels würdigen unsere Küchenchefs diese Traditionen und verleihen ihnen gleichzeitig ihr eigenes kreatives Flair – und verwandeln Weihnachtsklassiker in unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Ganz gleich, ob Sie Thanksgiving, Halloweens spielerische Leckereien oder die nostalgischen Lieblingsgerichte zu Weihnachten genießen möchten – unsere Hilton Chefköche geben den Rezepten, die Sie kennen und lieben, eine ganz eigene Note.
Probieren Sie einige unserer beliebtesten Weihnachtsrezepte.
1. Süßkartoffel-Hash für Thanksgiving
Dieser Süßkartoffel-Hash wurde von Köchen des Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center entwickelt und ist einfach, herzhaft und unendlich individuell anpassbar.
Die Süßkartoffeln in diesem Gericht werden perfekt geröstet und mit kräftigen Aromen überzogen. Aber was es besonders macht, sind nicht nur die Zutaten, sondern auch der Geist dahinter. Dieser Hash ist angenehm, kann aber auch für besondere Anlässe wie ein Thanksgiving-Meeting mit Freunden und Familie bereichert werden.
Wenn möglich, beziehen Sie Ihre Produkte von einem lokalen Landwirt oder dem Bauernmarkt Ihrer Umgebung. Für eine luxuriöse Note empfehlen wir Enteneier und geraspelte schwarze Trüffel. Sie bevorzugen eine pflanzenbasierte Version? Tauschen Sie die Eier gegen Grünkohl, Garbanzo-Bohnen und einen Schuss Curry ein und genießen Sie eine lebhafte, vegane Note. Ganz gleich, wie Sie es servieren, dieses Gericht ist eine Hommage an saisonale Produkte und die Freude, sich am Tisch zu treffen.
2. Honig-Cupcakes für Halloween
Halloween im New York Hilton Midtown geht es nicht nur um Kostüme und Süßigkeiten, sondern auch um Nachhaltigkeit, Kreativität und ein wenig Zauber auf der Dachterrasse. Hier kommen die Honig-Cupcakes von Küchenchef Peter Betz ins Spiel. Diese Cupcakes aus Honig, der aus den Nesselsucht auf der fünften Etage des Hotels geerntet wird (in der fast eine halbe Million Bienen leben), sind ein süßer Leckerbissen mit einer Geschichte.
Der Honig mit dezenten Noten von Lavendel und Minze aus der umliegenden urbanen Flora verleiht diesen schaufeligen Cupcakes eine einzigartige Tiefe. „Es ist erstaunlich, wie viel Geschmack aus einem einzelnen Inhaltsstoff kommen kann, wenn er sorgfältig angebaut wird“, sagt Betz, Director of Food and Beverage im New York Hilton Midtown. „Und es ist noch besser, wenn diese Zutat die Umwelt schont.“
Für alle, die keine Bienen auf der Dachterrasse haben, empfiehlt Betz, hochwertigen lokalen Honig zu verwenden, um den Geschmack nachzuahmen und die nahe gelegenen Hersteller zu unterstützen. Es ist eine kleine Wahl, die einen großen Unterschied ausmacht – sowohl in puncto Geschmack als auch in puncto Nachhaltigkeit. Diese Cupcakes sind nicht nur festlich, sondern erinnern auch daran, dass selbst lustige Urlaubserlebnisse zielgerichtet verwurzelt werden können.
3. Croissant-Pilzfüllung für Ihren Weihnachtstisch
Beim Thanksgiving im Conrad Washington, DC, geht es um die Verbindung – und die Croissant-Pilzfüllung des Hotels soll genau das anregen. Reichhaltig, herzhaft und mit Samtbrühe und erdigen Pilzen überzogen, ist es ein Gericht, das Gespräche und Komfort gleichermaßen einlädt. Es ist warm, vertraut und etwas unerwartet. Die Verwendung von Croissants sorgt für eine butterweiche Füllung, die das traditionelle Füllungserlebnis unterstreicht, während die Pilze Tiefe und Umami verleihen.
Sie fragen sich, wie Sie dieses Gericht in Ihre nächste festliche Feier integrieren können? Befüllen Sie Ihren Truthahn kurz vor dem Braten mit warmer Füllung, um einen feuchten Vogel und eine sichere Innentemperatur zu gewährleisten. Aber selbst beiseite serviert, ist dieses Gericht ein Highlight – perfekt für alle, die ihren Weihnachtstisch mit einem Gourmet-Tee versehen möchten, ohne das Herz der Tradition zu verlieren.
4. Zuckerkekse für die Weihnachtszeit
Keks-Swaps sind eine beliebte Weihnachtstradition – und die Zuckerkekse im Hilton McLean Tysons Corner sind die ultimative Leinwand. Butterig, vielseitig und unendlich variabel – sie sind die Art von Leckerei, die den inneren Künstler in jedem Bäcker hervorhebt.
Das Rezept lässt sich formen, fallen lassen, rollen oder in festliche Formen schneiden und eignet sich somit hervorragend für jede Art von Festtagsfeier. Passen Sie das Eis an, indem Sie einen Schuss Lebensmittelfarbe hinzufügen – und lassen Sie sich auch nicht auf die Sprinkler gönnen.
Haftungsausschluss: Wir haben KI-Unterstützung verwendet, um diese Inhalte zu generieren. Alle Informationen wurden vom Hilton-Team überprüft, um sicherzustellen, dass sie unseren Standards für Genauigkeit und Ethik entsprechen, sodass wir Ihre Reisewünsche besser erfüllen und Sie mit dem richtigen Aufenthalt verbinden können.
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