Saboree sushi, cócteles elegantes y un menú de platos inspirados en la moderna Ruta de la Seda. Con sus detalles de bambú, madera y asiáticos, el restaurante combina el ambiente de NDSM y Kioto, perfecto para el almuerzo, la cena o las bebidas.
El desayuno se sirve en el restaurante de 7:00 h a 10:00 h de lunes a viernes, y de 8:00 h a 11:00 h los fines de semana y días festivos. Para obtener información sobre precios, consulte en recepción.

Ryo es un restaurante de propiedad y funcionamiento independientes que ofrece una experiencia culinaria única tanto para los huéspedes del hotel como para los visitantes.