La pista está en el nombre... y para los bistecs más jugosos y sabrosos, no importa cómo lo tome, es difícil superar un bistec cocido en Josper. El secreto es la parrilla Josper, un estilo muy particular de horno de carbón español, que los chefs de todo el mundo consideran el mejor método para cocinar bistecs muy tiernos, mientras se aferran a todos esos maravillosos sabores.