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Grupo de personas comiendo en el área del restaurante

Maratea

Embárquese en un cautivante viaje culinario mientras Maratea celebra la riqueza y diversidad de la cocina mediterránea. Desde los vibrantes sabores del sur de España hasta las aromáticas especias del norte de África, desde los platos soleados de Grecia hasta los tentadores sabores de Turquía, nuestro menú rinde homenaje a las tradiciones que han dado forma a esta extraordinaria región.

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Dos mujeres comiendo en el área del restaurante-transición

Dos mujeres comiendo en el área del restaurante

Auténticos sabores mediterráneos

Descubra la esencia del Mediterráneo a través de nuestra selección cuidadosamente seleccionada de platos pequeños y medianos. Cada plato presenta los mejores ingredientes y sabores auténticos, que lo invitan a saborear la verdadera esencia de este vibrante tapiz culinario.

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V - Vegano | VE - vegetariano | GF - sin gluten | P - Pesco Con Futuro

Nuestros precios están en pesos mexicanos (MXN), incluyen IVA (16%) y 15% de cargo de servicio. El pago se puede realizar con tarjeta de crédito o débito (aceptamos VISA, Master Card, American Express; no cobramos cargos adicionales por el uso de la tarjeta) y cargo por habitación (sujeto a vale abierto). NO ACEPTAMOS EFECTIVO; el peso que corresponde a las proteínas crudas antes de cocinar y puede variar la cocción, ninguna de las bebidas se ha repuesto, informamos a nuestros huéspedes que el uso de ciertos ingredientes crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria, entre otras carnes, aves, pescados y mariscos y huevos. La información sobre cualquier ingrediente se puede obtener del gerente del restaurante.

Chef Josué Chávez

El chef Josué Chávez, nacido en la Ciudad de México, encarna un viaje culinario que une el legado cultural con influencias mundiales. Domina la cocina mediterránea y enfatiza los ingredientes frescos y la simplicidad, celebrando la rica biodiversidad de la región. Para Josué, cada plato cuenta una historia, invitando a la conexión y la empatía a través de experiencias compartidas en la mesa.

“La comida es más que solo sustento; es un lenguaje universal que trasciende fronteras y culturas, y que invita a la conexión y la empatía. Cada plato cuenta una historia, entretejida con ingredientes cuidadosamente seleccionados, técnicas perfeccionadas y un toque final de amor que transforma cada comida en una experiencia inolvidable”.