El restaurante del nivel Penthouse ofrece vista panorámica a la histórica ciudad de Jefferson. Para un refrigerio rápido, el café sirve café Starbucks, pasteles y sándwiches. El servicio a la habitación está disponible todo el día.
Comience el día en Mochas, una cafetería de Starbucks que se enorgullece en servir. Disfrute de café, yogur, pastelería, cafés con leche, cafés espresso, capuchinos, té caliente y mucho más.
El restaurante y sala de estar Sapphires sirve cocina estadounidense contemporánea, ubicada en el nivel Penthouse del hotel, donde la majestuosa vista de la histórica ciudad de Jefferson es la segunda de la comida.