El Café Bar sirve cocina rusa moderna en un ambiente elegante. Cene en el restaurante u ordene el servicio a la habitación las 24 horas.
Las tradiciones nacionales, que se extienden como un hilo a través de las famosas obras de Anton Chekhov, se reflejan en el menú y el diseño interior de Chekhoff Café & Bar. Su ingenio natural, su pensamiento paradójico y su estilo lacónico nos inspiraron a agregar un toque local al ambiente del restaurante.
La tarjeta de bar Checkoff Hotel Moscow fue creada con la participación de Vasiliy Zheglov, el famoso chef-barman, y refleja los sabores gustativos del escritor ruso más irónico que era un famoso gourmet y hedonista. Champaign, licor de cerezo y el sabor de los limones Abkhaz en cócteles hacen referencia a numerosas obras del escritor ruso.