The Ray Hotel Delray Beach, Curio Collection by Hilton
Restaurantes y bebidas
La deliciosa variedad de restaurantes sirve platos italianos clásicos elaborados con ingredientes locales frescos y experiencias gastronómicas multisensoriales inolvidables, seleccionadas por un chef galardonado por Michelin. Ya sea que esté bebiendo vino, una cerveza artesanal o un cóctel exclusivo, el magnífico bar en la última planta es el lugar perfecto para brindar por buenos momentos.
Akira Back
El mundialmente famoso chef Akira Back trae su restaurante homónimo a The Ray. Una experiencia gastronómica multisensorial espera a los huéspedes mientras los comensales disfrutan de un viaje culinario que despierta la imaginación y rinde homenaje a la cocina japonesa tradicional mientras reinventan una experiencia gastronómica notable. Su moderna comida japonesa incorpora las diversas influencias culinarias del chef Back, adquiridas de su niñez, herencia coreana, y viaja por todo el mundo. El chef Back ha creado un dinámico menú personalizado ideal para compartir en varios platos, lo que crea un ambiente íntimo que sumerge a los huéspedes en una espectacular declaración de lujo con cada plato y, al mismo tiempo, conserva la cultura dentro de sus propias paredes.
Campi
Ubicada en el corazón de Delray Beach, esta joya inspirada en el Upper East Side, que evoca el emblemático restaurante Campagnola de dos 40 años de antigüedad de la ciudad de Nueva York, es una experiencia informal pero elegante que transporta a los comensales en un viaje italiano, donde se sirven platos italianos clásicos con un toque exclusivo, pastas frescas preparadas en el hotel y bistec Fiorentina flambeado junto a la mesa. Ya sea que desee una deliciosa lasaña o un vino toscano, Campi Italian promete un ambiente y un sabor inigualables.
Ella
Dentro de The Ray, Ella es una sala de estar del lobby donde Delray se desvía, se disfraza y se queda un tiempo. La galería y el lugar de reunión a partes iguales, Ella crea el ambiente con bocadillos artísticos, un toque de vanguardia y una barra de mármol que habla mucho sin decir una palabra. La sala de estar encuentra su equilibrio entre: luz y sombra, tranquilidad y elegancia, un espacio para conversar, descubrir y lo que sea que la noche traiga consigo. El calendario suena con música en vivo y ventanas emergentes de una sola noche, mientras que detrás del bar, los barman se mueven con precisión, infunden personalidad y reinventan los clásicos. Ella lo invita a probar algo inesperado, reconectarse con algo familiar y quizás servir un mor.
Rosewater Rooftop by AB
Ubicado en uno de los restaurantes y salas de estar más impresionantes de Delray Beach en la última planta, el mundialmente famoso chef Akira Back ofrece un estilo exclusivo de comida y bebida en Rosewater Rooftop. Los huéspedes pueden disfrutar de un crisol de culturas, a través de bocados fríos y calientes, que son frescos y sabrosos. Un creativo programa de coctelería y cócteles artesanales también acompañará la cocina, junto con un programa de entretenimiento elevado, con la energía que Akira Back puede traer.
Stingers Coffee Shop
Comience el día con un café o té artesanal junto con un desayuno ligero. Tome un matcha para llevar antes de ir a la playa o salir a caminar por la ciudad.