Monarch San Antonio, Curio Collection by Hilton
Nuevo
Restaurantes y bebidas
Desde la mañana hasta altas horas de la noche, los huéspedes pueden disfrutar de una cafetería con pastelería y café, refrigerios ligeros durante el día, platos costeros inspirados en la cocina mexicana con cócteles y vista, y un restaurante especializado en carnes a leña que resalta los pescados y mariscos y cortes de carne asados al fuego.
Aleteo
Aleteo es una oda a la costa de México, donde la marea inspira la mesa y cada ingrediente tiene su propio sentido de pertenencia. Ceviches brillantes, salsas elaboradas y lunas llenas de alma se combinan con el calor de la carne para crear platos audaces y elaborados con delicadeza. Cada plato es una conversación: cítricos con chile, mar con llama, tradición con innovación. Aleteo crea una experiencia que levanta los sentidos y deja una impresión duradera. Una experiencia gastronómica en la última planta, donde la vista panorámica, la fusión de yucatán y los cócteles artesanales crean el ambiente bajo un luminoso dosel inspirado en las alas del monarca. Los vibrantes cítricos, chile y humo definen un menú que invita a reunirse y a conversar con facilidad mientras la ciudad brilla. Horario de atención: De domingo a jueves de 7:00 a 22:00, de viernes a sábados de 7:00 a 1:00 Reservaciones: aleteo@themonarchsa.com 210-714-8200 Instrucciones de estacionamiento: Disponibilidad de estacionamiento con servicio de valet durante dos horas.
Nectarie
El Nectarie Cafe es un despertar tranquilo dentro de The Monarch San Antonio, un destino extravagante durante el día donde se preparan pasteles delicados, cafés artesanales y comidas ligeras por la mañana. A medida que las horas cambian, la cafetería se convierte en un íntimo refugio de charcutería, que ofrece tablas compuestas y sabrosos bocados arraigados en la facilidad, la conexión y un toque de diversión. Un destino extravagante durante el día donde la delicada pastelería, los cafés artesanales y los platos matutinos marcan el ritmo. A medida que las horas cambian, la cafetería se convierte en un íntimo refugio de charcutería, que ofrece tablas compuestas y sabrosos bocados arraigados en la facilidad, la conexión y un toque de diversión. Horario de atención: De lunes a domingo de 6 h a 19 h
Oak & Amber
Oak & Amber es un tributo a la belleza elemental del fuego, donde el calor, el humo y la intención dan forma a cada plato en algo extraordinario y preparativos a leña. En este cálido espacio iluminado en ámbar, esta artesanía a leña se convierte en una forma de arte, cada plato revela un sabor puro y expresivo. Un moderno restaurante especializado en carnes de Texas con forma de fuego, roble y técnica refinada. Los ingredientes de temporada, los pescados y mariscos del Golfo y los cortes sellados al fuego se despliegan frente a una chimenea visible, creando una experiencia gastronómica íntima donde la tradición y la precisión se combinan, y cada detalle se guía por la artesanía y la tranquilidad. Horario de atención: De martes a sábado de 17:00 a 22:00 (cerrado de lunes a domingo) Reservaciones: Oak&Amber@themonarchsa.com 210-714-8200 Instrucciones de estacionamiento: 2 Disponibilidad de estacionamiento con servicio de valet las horas.