El restaurante del hotel ofrece un menú preparado por el chef Enrique Concepcion, que combina la tradición dominicana tradicional y ofrece una experiencia gastronómica sofisticada para todos los paladares.
Desayuno tipo bufé de cortesía de lunes a viernes de 6:30 a 10:30, los fines de semana y días festivos de 7:00 a 10:30.

El bar y sala de estar Perle Noire ofrece un ambiente sofisticado y relajado para que los huéspedes se relajen. Ofrece una amplia lista de bebidas y un menú à la carte.