El Café Pierre sirve una selección de platos internacionales durante todo el día. Pase por Lily's Chocolatier para disfrutar de un dulce. Silk es nuestro exclusivo restaurante que sirve platos asiáticos. El café y los refrigerios ligeros están disponibles en Starbucks en Gallery Plaza

Café Pierre es el restaurante insignia del hotel y deleitará su paladar con su cocina internacional realzada con un toque de estilo puertorriqueño. Desde ensaladas frescas estilo bistró hasta el suculento Churrasco, Café Pierre es realmente una experiencia gastronómica excelente. Ubicado en el lobby del hotel, el Café abre todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena. Pase por el bar del lobby Café Pierre's para disfrutar del "Happy Hour" todos los días de 17:00 a 20:00 y tome una bebida con amigos, juegue o simplemente relájese en los sillones al aire libre con un refrescante mojito.
Ofrece la mejor selección de chocolates de alta calidad. Nuestras creaciones están diseñadas para satisfacer a los amantes del chocolate de todo el mundo.

El espacio tipo loft y la decoración relajante son sólo un preludio de la comida en este elegante restaurante. Desde sus famosos platos de pescados y mariscos hasta una amplia variedad de deliciosos sushi; el menú de Silk se basa en ingredientes frescos, sabrosos e inolvidables, que dan vida a las texturas sedosas de su paladar. Con su ambiente audaz, sentirá que acaba de ingresar al Lejano Oriente. Silk ofrece lo mejor en comida panasiática, desde sushi hasta pescados y mariscos clásicos y cocina nueva de Japón, China, Mongolia y Vietnam. Disfrute de la gran variedad de opciones de sake en el bar, siéntese junto a la acción en la estación de sushi en vivo o relájese junto a la fuente en sus asientos al aire libre. Ubicado en el Grand Plaza del hotel, Silk abre todos los días para el almuerzo y la cena.
Disfrute de su elección de café, café con leche, té o almuerzo informal en un ambiente fresco en Starbucks en el Doubletree by Hilton San Juan at Gallery Plaza. Este lugar único también cuenta con mesas bajo techo y al aire libre si tiene tiempo libre, o si lo necesita para regresar al trabajo o a sus vacaciones rápidamente.