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The Little Sparo

No hay nada complicado en la comida, y nadie lo comprendió mejor que los italianos. Sabían que una comida deliciosa no requería una preparación elaborada, solo ingredientes adecuados, y la pasión y paciencia para permitirles hacer su magia. En The Little Sparo, aplicamos estos principios en todo lo que hacemos. Desde el pan y la pizza recién horneados y cubiertos con hojas naturales hasta las pastas extruidas caseras, todos los platos se preparan con un cuidado amable y atento. Con cada plato hecho a mano, fomentamos esa conexión fundamental con la comida que es crucial para la experiencia humana, pero que se pierde en el mundo actual de la cocina rápida. Al igual que el gran cuoco italiano, creemos que disfrutar de una comida es uno de los placeres más simples de los seres humanos, y queremos mantenerla así. Es una cocina perfectamente sencilla, tal y como debía ser la comida.