Koe meksikolaisten rohkeiden makujen yhdistelmä ranskalaisilla tekniikoilla ja aidosti aidolla ruokailukokemuksella. Aamulla on tarjolla tuoreita leivonnaisia ja kahvia. Nauti kattopihalla ja baarissa näkymistä yli yön tai päivän.
Kattoterassin allasbaari ja terassi, josta on näköala yli kaupungin
Kulinaarisessa elämyksessä on tarjolla paikallisesti tuotettua nykyruokaa, joka on valmistettu kauniisti valmistetusta kasvisruokalistasta, joka korostaa alueellisesti tuotettua lihaa ja siipikarjaa. Alkuperäiskansojen hankintaan ja taiteelliseen koostumukseen keskittyminen tehostaa ravintolan visiota jakaa aitoja, sydämellisiä ja terveellisiä ruokailukokemuksia. Ravintolassa tarjoillaan 3 ateriaa päivässä. Aamukahvintiskillä on tarjolla kotitekoisia leivonnaisia ja leipiä sekä espressoa alkuperäiseltä Austin-paahtimolta.