Suku

Tutustu jumalten saaren kulinaariseen perintöön... ja sen yli.

Varaa pöytä
SUKU-ravintola

Kulinaarinen matka, joka ylittää rajat

Suku tarkoittaa ”heimoja”, ja se juhlistaa maailman heimojen monimuotoisuutta. Indonesian saariston autenttisista makuelämyksistä rakastettuihin kansainvälisiin suosikkeihin, jotka tarjoavat maailmanlaajuisen makuvalikoiman upeisiin trooppisiin näkymiin.

Tule mukaan joka tiistai viettämään teemailtoja Nusantara-makuineen, joita täydentää lumoava palotanssiesitys. Lauantai-iltoina voit kokea Kecak-esityksen taian ja runsaan buffetin, joissa aitoa ruokaa ja kulttuuria sekoittuvat saumattomasti.

 

AVAAMINEN TUNNIT: klo 7–klo 22

KAPASITEETTI: 180 Istumapaikat

Suku-valikko

Alkupalat

Rujak Aceh

eloisaa Sumatran-katuvälipalaa, jossa mangoa, sian luumua, jicamaa ja mausteinen, kirpeä tamarindi-chilikastike
145
(gf) (n) (vg)

Gado-gado Betawi

Jakartan suosikki, jossa on käärittyjä vihanneksia, tempeitä, tofua, quailmunia ja rapeita keksejä, jotka on puettu täyteläiseen kotitekoiseen maapähkinäkastikkeeseen
155
(n) (v)

Ayam Pelalah Bali

a Balin klassikko – silppua mausteinen kana, joka on kääritty riisipaperiin, jossa on tuoreita vihanneksia ja sambalia, ja jossa on saaren eloisia makuja
165
(n)

Soto Ayam

aromaattinen javanilainen kanakeitto, lasinuudeli ja keitetty kananmuna tarjoiltuna viipaloidulla limetillä
140
(gf) (n)

Pääkurssi

Sop Buntut Betawi

täyteläinen jakartalaistyylinen naudanlihan oksanlihapata, hitaasti kypsennetty indonesialaisilla mausteilla ja vihanneksilla, tarjoiltuna höyrytetyn riisin kanssa
285
(s)

Rendangin sekaantuminen

Länsi-Sumatran-tyylistä haudutettua naudanlihaa täyteläisessä, mausteisessa kastikkeessa, paahdettua munakoisoa ja höyrytettyä riisiä
275

Sate Campur -leirintäalue

autenttinen indonesialainen saarnavalikoima, jossa on kana-, naudanliha- ja lampaanlihavartaita, ja jossa tarjoillaan täyteläistä maapähkinäkastiketta, sambal matahia, suolakurkkuvihanneksia (autossa) ja höyrytettyä riisiä
275
(n)

Mie Goreng Jawa

wokkipaistettuja munanuudeleita, joissa on tuore munakas, kanasataa ja grillattua katkarapua
250
(s)

Ayam Betutu

hitaasti kypsennettyä Jembrana-broileria marinoituna balilaisissa mausteissa, tarjoillaan mausteisten kookosvihannesten ja höyrytetyn riisin kera
255
(n)

Nasi Goreng Sambal Matah

wokkiriisiä ja tuoretta munakasta, jota täydentää sambaalimatah ja jota tarjoillaan kanasataayn ja grillatun katkaravun kera
265
(gf) (s)

Sambal Udang

Mausteisessa sambaalikastikkeessa kypsennetyt baliinityyliset kuningaskatkarapujen kera tarjoiltuna kangkungin (vesipinaatin) ja höyrytetyn riisin kera
265
(gf) (s)

Bebek Bengil

rapeaa ankkaa, joka on maustettu balliinimausteilla, ja tarjoillaan höyrystetyn riisin ja sambaalimakan kera
255
(n)

Porsaankylkipaistit

”bumbu wangen” -maustemarinoituja sianlihakylkiä vihanneksilla, raastettua kookosta, höyrytettyä riisiä
275
(p)
(s) nimikkoruoka (p) ruoka sisältää sianlihaa (a) ruoka sisältää alkoholia (n) ruoka sisältää pähkinöitä (v) kasvisruokaa (vg) vegaanista (gf) gluteenitonta | Jos sinulla on ruokavalioon liittyviä rajoituksia tai allergioita, ilmoita niistä tilauksen vastaanottajalle | Kaikki hinnat ovat tuhansissa indonesialaisissa Rupiahissa, ja niihin sovelletaan 11 %:n valtion veroja ja 10 %:n palvelumaksua.
  1. Sijainnit/
  2. Indonesia /
  3. Bali-hotellit /
  4. Conrad Bali /
  5. Ruokailu ja juomat /
  6. Suku
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web