Perhe koostuu isoisästä, isoäideistä, isästä, äidistä ja tyttärestä, jotka nauttivat ateriasta hotellin ravintolassa

Autor

Autorissa jokainen ruokalaji on huolella valmistettu mestariteos. Tutustu meksikolaisten makujen, koostumusten ja tekniikoiden luovaan yhdistelmään, joka tarjoaa upean ruokailukokemuksen.

Autor Kitchenin henkilökunta vuorasi siirtymänAutor Kitchenin henkilökunta linjassa
  1. /

Kuratoitu makukokemus

Kunnianhimoiset kokkimme esittelevät luovuuttaan ja intohimoaan ainutlaatuisen makuelämyksen avulla. Jokainen Autor:n ruokalaji kertoo tarinan yhdistämällä maut harmoniseen sinfoniaan ilahduttaakseen aisteja.

Valikko

MAKUVALIKKO

2 850

KAUSITTAINEN HENGITYS

Meloni, jossa paikallista limettiä, ananas, jossa matosuolaa, papaijaa, paikallisia kauden hedelmiä ja kotitekoista kamoyta
V - GF

BLUEFIN TUNA CRUDO 60G

Tomatillomehua, inkivääriä, mangoa, jicamaa ja paikallista hunajaa
GF

GRILLED NEW CORN -KULMA

Cilantro-voide, XO-machakastike, Cotija-juusto, shiso- ja epatsoottimausteet, juhannuskalkki
V - GF

JÄÄHDYTETTY KETJU

Cinchojuusto, avokado, kivekset, pavut, paahdettu salsa
V - GF

SEGUEZA JA MUSHROOMS

Murtunut murea maissi, kuivattu chili, hoja santa ja kauden raikkaat y-sienet
V

FARMED TOTOABA 70G

Jukanjuuri, edamame, vihreät fava-pavut, savustettu sianliha Temozónista, viljelty taimenkaali Zitácuarosta, sipulikuumauste ja juusto
GF

VIHREÄ PIPIAANI JA KANA 70G

Kurpitsansiemen, vihreä pipiaani, queliten vihreä curry
GF

LYHYT KANNETTAVA SEKIOTE 70G

Avokado leaf adobo, maissi polenta, kaktussalaatti
GF

CINNAMON- JA WALNUT-KAPPALE

kanelikakku, saksanpähkinät, vanilja, tonkapavut, mandariini
V

ALUKSIT

Reilu kauppasuklaa ja pakastekuivatut hedelmät
V - GF

VIINIEN PARITUS

2 850 MXN
V - KASVISRUOKA, GF - GLUTEENITON, P - PESCO CON FUTURO | Hintamme ovat Meksikon pesoksessa (MXN), sisältää ALV:n (16 %) ja 15 %:n palvelumaksun, maksu voidaan suorittaa luotto- tai pankkikortilla (hyväksymme Visan, Pääkortti, American Express – emme veloita lisämaksua kortin käytöstä) ja huonemaksusta (Open Voucher -kupongin mukaisesti), EMME HYVÄKSY KÄTEISTÄ; Gramage vastaa raakaa proteiinia ennen kypsentämistä ja voi vaihdella kypsennyksen jälkeen, yhdelläkään juomalla ei ole profiilia, ilmoitamme asiakkaillemme, että tiettyjen raaka-aineiden tai alikypsennettyjen ainesosien käyttö voi lisätä ruokamyrkytyksen riskiä muun muassa lihan, siipikarja, kala, mereneläviä ja kananmunia. Voit pyytää tietoja mistä tahansa aineksesta ravintolapäälliköltä.
Kokki Dante Osmani, Autor-ravintola

Kokki Dante Osmani

Puerto Vallartasta kokki Dante Osmani tuo keittiöön eloisaa energiaa, joka saa inspiraationsa mentoreistaan ja rajattomasta uteliaisuudestaan. Hänen luomuksensa juhlistavat makua, rakennetta ja mielikuvitusta ja heijastavat sitoutumista kulinaariseen erinomaisuuteen. Dantelle jokainen ruokalaji on tehty sinnikkäästi, omistautuneesti ja rakkaudella, kunnioittaen perinteitä, jotka muokkaavat hänen kulinaarista matkaaan.

”Keittiössämme seuraamme uskoa, jonka juuret ovat neljässä tärkeässä pilarissa: sinnikkyyttä, omistautumista, kunnioitusta ja rakkautta. Nämä ovat jokaisen ruokalajin sielu, joka ohjaa työtämme, kunnioittaa kulinaarisia perinteitä ja antaa rakkautta jokaiseen suupalaan.”

  1. Sijainnit/
  2. Meksiko /
  3. Tulum-hotellit /
  4. Conrad Tulum Riviera Maya /
  5. Ruokailu /
  6. Autor
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web