Allekirjoitus WineJapa Chi
Signature Wine Japa ChiYksinoikeudella Conrad Tulum Riviera Mayalle suunniteltu Japa Chi on meksikolainen viinikokoelma, joka on saanut innoituksensa Mayan viisaudesta ja taivaallisista sykleistä.
Jokainen pullo on luotu yhteistyössä viininvalmistaja Laura Chiapellan ja Altotinton viininvalmistajan kanssa, ja jokainen pullo heijastaa muutosta. Jokainen merkki juhlistaa mayakulttuurin symbolia pyhästä Ceiba-puusta leikkisiin Aluxes-puistoihin – Baja Californian laaksoista peräisin olevien rajoitetun erän sekoitusten avulla.
JAPA CHI I & II
Ceiban innoittama, taivaan, maan ja alamaailman yhdistävä Mayan-elämänpuu. Nämä rohkeat punaiset sävyt perustuvat perinteisiin ja ovat kärsivällisiä.
- Japa Chi I (2020): Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc, ikä 14 kuukautta, ranskalaista tammea.
- Japa Chi II (2020): Nebbiolo, Malbec & Cabernet Franc, kerrostettu ja ilmeikäs.
Rajoitettu kahteen 75 tapaukseen.
JAPA CHI III & IV
Leikkisä kunnianosoitus Aluxelleille, mystisille luonnonsuojelijoille. Nämä eloisat sekoitukset vangitsevat villin hengen.
- Japa Chi III (2020): Cabernet Sauvignon ja Nebbiolo, iältään amerikkalaista tammea.
- Japa Chi IV (2021): Syrah & Merlot, täyteläinen, sileä ja aromaattinen.
Rajoitettu 420 ja 840 tapaukseen.
JAPA CHI V JA SAAK
Nämä viinimestari Jesús Riveran kanssa valmistetut viinit edustavat kokoelman sielua – jalostettuja, harvinaisia ja kestäviä.
- Japa Chi V (2020/2019): Malbec & Merlot, 20 kuukauden ikäistä ranskalaista tammea.
- Japa Chi Saak (2017–2022): Sauvignon Blanc & Moscato, raikas ja kukkainen, valmistettu ranskalaisilla foudreilla.
Rajoitettu 80 ja 160 tapaukseen.
Tutustu Sommelieriin
Aarón Álvarez Arellano
Aarón Álvarez Arellano syntyi Mexico Cityssä, ja sillä on yli kahden vuosikymmenen kokemus hotelli- ja ravintola-alalta ja viinialalta. Hänen uransa kattaa kansainvälisiä risteilyjä ja luksuskohteita Riviera Mayassa. Viimeisten 15 vuoden aikana hän on keskittynyt yksinomaan viiniin, jalostamaan asiantuntemustaan mentorointien, jatkuvan koulutuksen ja syvällisen yhteyden Meksikon terroritorioon avulla.
Nykyään hän johtaa Japa Chi -viinikokemusta, jossa jokainen merkki on tarina, joka kerrotaan tiedolla, kunnioituksella ja sydämellisellä intohimolla.
Varaa kokemuksesi
Varaa kokemuksesiHemmottele itseäsi ohjatulla maistelulla tai yhdistä Japa Chi illallismatkaasi Conrad Tulum Riviera Mayassa.
- Sijainnit/
- Meksiko /
- Tulum-hotellit /
- Conrad Tulum Riviera Maya /
- Ruokailu /
- Signature-viini