Nauti herkullisista välimerellisistä lautasista alueen vaikutteilla samalla, kun siemailet viiniä ulkoterassillamme. Ruokalistan kohokohtia ovat limetti- ja pippurilohi, argentiinalainen kana ja vihreä risotto.
Koe innovatiivinen ruoan ja viinin makujen yhdistelmä, jossa on maistuvia Välimeren vaikutteita ja alueen vivahteita tyylikkäässä DoubleTree by Hilton Esplanade Darwin -hotellin ravintolassa ja baarissa. Ruokaile viileässä, ilmastoidussa sisätilassa tai nauti auringonpaisteesta siemaillessasi lasillista hienoa viiniä ulkoterassilla, josta avautuvat näkymät uima-altaan kimalteleville vesille.