Meillä on hienostunut mutta rento toscanalainen ruokailu, ylellinen cocktailbaari, joka heijastaa 1920-luvun loistoa, sekä uima-altaan reunan kattoterassi rentoja pikkupurtavaa varten.
Fellinin Rooman 1960-luvun ajattoman hengen vangitseva Dolce Italian todella herättää 'la dolce vita':n eloon vaivattomalla viehätyksellään ja lähestyttävällä hienostuneisuudellaan. Vuonna 2015 Dolce Italian voitti kansallisesti Bravo TV:n kulinaarisen kilpailusarjan ”Best New Restaurant”.