Waldorf Astoria Shanghai Qiantan -hotelli
Hiljattain rakennettu
Ruokailu ja juomat
Ruokaile sisätiloissa tai ulkoilmassa koko päivän auki olevassa ravintolassamme tai Peacock Alley -oleskelutilassamme. Ylimmässä kerroksessa sijaitsevassa kiinalaisessa ravintolassamme on myös sisä- ja ulkotilat sekä yksityiset ruokailutilat ja ruokalista, jossa on esillä kiinalaista ja vähäisintä ruokaa Fujianin maakunnasta.
Arame
Ensimmäisessä kerroksessa sijaitseva ARAME tarjoaa modernin eurooppalaisen mereneläviin keskittyvän ruokailukokemuksen, jossa korostetaan kestävästi hankittuja raaka-aineita. Ruokalistassa yhdistyvät taidokkaasti perinteiset ruoanlaittotekniikat ja modernit tyylit, joissa on meren täyteläisiä makuja. ARAME on olennainen osa hotellien Urban Riverfront Retreat -konseptia, ja se tarjoaa jokapäiväisen brunssikokemuksen, jonka ansiosta vieraat voivat nauttia paremmasta joustavuudesta ja mukavuudesta ruokailuajan valinnassa. Palvelu toimii klo 6.30:stä klo 14.00:een tarjoten saumattoman sekoituksen aamiaista ja lounasta. Olitpa sitten arvostettu hotellivieras tai vaatimaton hotellivieras, joka etsii kulinaarisia herkkuja, ARAME tarjoaa erilaisia makuja ja luo samalla rennon ja kutsuvan ruokailuilmapiirin.
Fu Cheng
Ylimmässä kerroksessa sijaitseva Fu Cheng kohottaa perinteisen fujialaisen keittiön hienostuneella käsityöllä ja nykyaikaisella estetiikalla. Quanzhou-syntyneen Michelin Starred Executive Chef Justin Yang -kripulin vetämänä Fujianin ruokamestarit Tong Huixing ja Luo Bingfuthe -ravintola korostaa ainesosien luonnollista olemusta. Ravintolassa käytetään klassisia tekniikoita, kuten haudutusta, höyrystystä ja rohkeutta, jotta Fujianin kahdeksan makua voidaan esitellä modernilla ja luovalla tavalla.
Peacock Alley
Waldorf Astorian merkkituotteena valmistettu oleskelutila Peacock Alley tarjoaa erikoiskahveja, kauden teetä ja luovia jälkiruokia eloisassa mutta hienostuneessa ympäristössä. Valoisasta elämäntyylistä innoituksensa saanut hotelli tarjoaa viihtyisän ilmapiirin, joka kehittyy saumattomasti aamusta iltaan.
The Starlight Room
Ylimmässä kerroksessa sijaitsevassa keittiömestarien pöytätyylisessä ruokailutilassa yhdistyvät vain varaushetkellä erinomainen keittiö ja tyylikäs ympäristö. Avoimissa keittiöissä on kulinaarista taidetta, ja jokainen ruokalaji on valmistettu hienoimmista raaka-aineista, ja ne tarjoavat aistillista juhlaa yötaivaan säkenöivässä tilassa. Ravintolassa on myös tilava yksityinen terassi, josta avautuvat upeat näkymät Huangpu-joelle ja dynaaminen Shanghai West Bund -siluetti, joka tarjoaa vieraille unohtumattoman visuaalisen ja kulinaarisen kokemuksen.