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OXBO Bangkok

Une atmosphère moderne et décontractée pour vous laisser tenter par une créativité culinaire audacieuse. Découvrez le menu varié proposant une cuisine à feu ouvert et des spécialités de saison, ainsi qu'une sélection de gins délicieusement sélectionnés.

Ouvert du lundi au dimanche : de 17h00 à 23h00

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Menu

Introduction

La tomate

Tomates anciennes, fromage de chèvre, cœur de noix de coco au cornichon et soupe de dashi aux tomates
350,00

Notre jardin

Légumes locaux, brocolis, edamame, courgettes, pignons de pin, huile de moutarde Remarque : Contient des fruits à coque.
300,00

Terrine de poulet et de pastrami

Foie gras, courge musquée, ketchup aux champignons
400,00

Le canard

Des plats arancinis avec du canard et du foie gras, de la purée de tamarin
500,00

Moelle et bœuf

Wagyu d'élevage thaïlandais MBS 5, lait de caille, moelle osseuse grillée Ajouter du caviar 5 g pour 500
650,00

Crudo

Bar Tapi Farm, Ponzu à la truffe orange, caviar balsamique
500,00

Tostada

Thon Yellowfin, tamarin, crème de céleri, biscuit au seigle
400,00
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