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Tiamo
TiamoProfitez des journées douces et des soirées fraîches de Bangalore dans notre bistro au bord de la piscine. Tiamo célèbre les saveurs fortes et les ingrédients simples de la cuisine méditerranéenne et italienne.
Restauration en plein air
Asseyez-vous sur la terrasse de notre piscine à débordement et savourez des plats méditerranéens et italiens classiques. Admirez la vue panoramique sur le lac Ulsoor tout en appréciant notre menu de curseurs et de nez.
Horaires
Ouvert tous les jours
de 11h00 à 23h30
Menu
Bouchées
Disponible de 11h00 à 23h00
Forest Mushroom et Brie Sortu
Riz croustillant au carnaroli frit, rémoulade au piment jalapeño
V, D, G
Triptyque de Bruschetta
Tomates en ampoule, champignons à la truffe aux porcini et fromage de chèvre à l'ail et au basilic
V, D, N, G
Batata Harra
Pommes de terre frites, sauce Harra, poussière de piment noir
V, G
Cigara Boregi
Wrap croustillant au fromage Halloumi et aux épinards
V, D, N, G
Ailes Zhoug
Ailes de poulet demi-douzaine, piment vert et sauce à la coriandre
NV, G
Daj Harra Kebab
Morsels de poulet grillés, marinés dans une sauce Harissa
NV
Misto Di Mare
Calamars, crevettes, pieuvre, appât blanc et aïoli au safran
NV, G, SH
Pescado Fritto
Bar frit à la pâte, vélouté aux petits pois, vinaigre de malt et chips
NV, G
Hamburgers et wraps
Disponible de 11h00 à 17h00
Wrap libanais aux falafels
Patty de pois chiches frits, houmous, légumes marinés et sauce Tahini
V, G
Camembert scintillant
Ail, romarin, flocons de piment, prune épicée et ciabatta grillée
V, G, D
Hamburger noir héritier aux haricots
Poivrons, oignons caramélisés, cheddar vieilli et frites épicées
V, G, D
Tavuk i™ Wrap
Kebab au poulet turc, poivrons tranchés, oignon, toum à l'ail et pita fraîche
NV, G
Hamburger croustillant au poulet CHURRASCO
Tomate Monterosa, pesto épicé, mozzarella Buffalo et frites épicées
NV, G, D
Merguez d'agneau Panino
Saucisses d'agneau grillées, moutarde aux céréales, oignons caramélisés et cornichons marinés
NV, G, D
Antipasto
Disponible de 11h00 à 23h00
Carpaccio de betterave rôtie, pastèque pressée
Roquette, sphères d'olive et sauce orange amère
V
Burrata de pugliese cuite au four, Caponata Di Melanze
Ciabatta grillée et Caponata aux aubergines
V, G, D, N
Insalata Verdura Esotica
Brocolis grillés, courgette au vinaigre, asperges, citrouille rôtie, graines de tournesol et vinaigrette aux poires pochées
V
Mezzé froid
Hummus de Beyrouthi, Baba Ganoush, Mint Labneh, Tabbouleh, olives marinées, pitas garnies de zatar, piment et pitas natures
V, G, D, N
Salade César classique
Cœurs romains, rasage de Parmigiana, anchois salés et parcours à l'ail
Ajouter le poulet moyennant un supplément
NV, D, G
Gambas Al I Pebre
Ail, piment rouge frais, beurre au citron et pignons de pin
NV, SH, G, D, N
Le mezzé chaud
Aioli de poulet, agneau épicé libanais, crevettes cuites, couscous, olives marinées et pitas garnis de zatar, piment et pitas natures
NV, G, D, N
Soupe
Courge musquée rôtie avec burrata
Bruine balsamique et tomates en ragoût
V, D
Minestrone a la Verdure
Soupe aux légumes italiens rustique exclusive avec pesto
V, D, N
Poulet et asperges veloutés
Crème aigre aux œufs et aux herbes pochés
NV, G, D
Pizzeria
Style napolitano
Revit Farm Margarita
Tomate Monterosa, mozzarella et basilic frais
V, G, D
Pizza méditerranéenne
Oignon en tranches, poivrons grillés, tomates séchées, olives, épinards sautés et Haloumi grillé
V, G, D
Figizia exclusive
Figues fraîches caramélisées, filet d'ail noir, fromage Burrata et feuilles de roquette
V, G, D
Pizza Gamberoni
Crevettes à l'ail, poivrons grillés, piment Bird's Eye
NV, SH, G, D
Poulet Haveri rôti fermenté
Haveri pimenté, oignons caramélisés, poivrons et burrata
NV, G, D
Pepperoni d'agneau
Salami de tomates, mozzarella et agneau épicé
NV, G, D
Riz agité
Tomates séchées, risotto au fromage de chèvre
Pesto séché et beurre brun noisette
V, D, N
Risotto Con Nero Curcuma
Riz Carnaroli, curcuma noir frais, edamame et huile d'olive extra vierge
V, D
Risotto au canard braisé et aux asperges
Poivrons rôtis au bois et sphères d'asperges grillées
NV, D
Risotto au homard poché au beurre
Tomates aux fruits rouges confits et crème aux agrumes
NV, SH, D
Pâtes
Fettuccine aux tomates Essentia
Tomates cerises douces cultivées localement, olives Kalamata, haricots Edamame et Parmigiana
V, D
Trofie Spinaci
Brocolis au feu de bois, tomates cerises, asperges et crème au piment et au limoncello
V, D, G
Ravioli maison au beurre d'amande, à la ricotta et aux jeunes épinards
Fondue de tomates, basilic et pecorino
V, D, G
Pappardelle Ala Ragu
Pâtes fraîches maison, ragoût d'agneau et confit d'ail
NV, D, G
Fruits de mer au safran CASCONCELLI
Huile de crevettes et bisque crémeuse légère
NV, SH, D, G
Plats aux champignons
Champignon sauvage sur du pain à l'ail
Porcini, shitake, Parmigiana, huile de truffe, salade maison
V, D, G
Terzet de champignons
Champignon d'huître croustillant avec très grand lit, morilles farcies, ricotta, porcini et crème au parmesan
V, D, G
Pizza Al Turfto
Champignons en paille marinée, crème au fromage à la truffe, champignons sauvages
V, D, G
Orecchiette, crème Caciocavallo
Ragout aux champignons sauvages, flocons d'amandes, huile de truffe
V, D, G
Risotto aux champignons de poulet en ragoût de style toscan
Manne du lion grillé, champignon sauvage, parmesan
NV, D
Spécialités du chef
Crevettes tigrées grillées et flambées
Réduction de bisque de homard, purée de petits pois et de menthe, légumes au beurre
NV, D, SH
Couette noire torche cuit à la pression
Épinards grillés, crème de pommes de terre à l'ail, beurre blanc au safran
NV, D
Côtelettes d'agneau nourries à l'herbe en Nouvelle-Zélande
Jus de Sambuca, purée de parmesan, champignons sautés à l'ail sauvage
NV, D
Plats principaux
Caponata Manicotti
Fondue au basilic et au pecorino, roquette amère, balsamique
V, D, G
Polpette marocaine végétalienne
Bouillon épicé aux pois chiches, couscous au safran, chou frisé
V
Steak Haloumi poêlé
Ratatouille, crème de pommes de terre aux herbes, sauce aux tomates et aux câpres
V, D
Jeune poulet Spatchcock nourri au maïs
Légumes d'automne à l'ail, épinards à la noix de muscade et jus de merlot
NV, D
Saumon norvégien grillé
Purée de citrouille rôtie, brocolis grillés, haricots au beurre, veloute de câpres en fenouil
NV, D
Magret de canard confit à l'huile d'olive extra vierge
Émulsion de thym à l'orange, purée de pommes de terre à l'edamame, asperges au beurre
NV, D
Cambrions d'agneau méditerranéen braisés
Couscous au safran, ragoût d'agneau aux pois chiches
NV, D
Desserts
B'stilla au Lait
Pâtisserie traditionnelle marocaine Warqa au four et en couches avec des amandes frites sucrées
V, D, G
Tiramisu italien Zesty Mandarin
Segments d'orange frais, liqueur Cointreau
NV, D, G
Custard au chocolat italien, sauce aux myrtilles
Custard de caramel infusé, myrtilles
NV, D, G
Cassata flambée
Délice italien avec rhum blanc
NV, D, G
V - Végétarien | NV - Non végétarien | D – Contient des produits laitiers | N – Contient des noix | G – Contient du gluten | SH - Contient des crustacés | Tous les prix sont en INR et soumis aux taxes gouvernementales. Veuillez demander à parler au responsable pour toute exigence alimentaire particulière. Bien que nous fassions tout notre possible pour identifier les allergènes possibles, il existe toujours un risque de réexamen. Nos ingrédients commerciaux peuvent également être modifiés sans préavis.