Azure Bar & Kiosk

Boissons fraîches et plats légers au bord de la piscine lagon.

Boissons

L'endroit idéal pour se réunir

Laissez-vous tenter par des boosters revitalisants et des jus fraîchement pressés, laissez-vous tenter par de délicates infusions à base de plantes ou savourez un cocktail préparé avec soin. Pour une touche d'élégance tropicale, savourez le pur rafraîchissement d'une noix de coco entière.

Idéal pour une escapade tranquille en milieu de journée, profitez d'un déjeuner léger mais exquis composé de sandwichs gourmets, de salades exotiques vibrantes, de pizzas croquantes au feu de bois et de glaces artisanales veloutées.

 

HEURES D'OUVERTURE :

Service de restauration 11h00 – 17h00
Service de piscine 11h00 – 18h00
Bar 11h00 – 22h00

CAPACITÉ : 150 siège

Menu Azure

Entrées

Frittis locaux de Calamari

Pâté dans des herbes aromatiques locales, du citron grillé et de la sauce tartare
180

Falafel

Patties de pois chiches frits, servis avec du pain pita, de la raïta à la menthe, du houmous et des crudités de légumes
175
(v)

Collations de poisson croustillantes

Délices de poisson légèrement panés, mayonnaise au citron vert, salsa tropicale
185

Rouleau de printemps aux crevettes

Rouleau de papier de riz avec crevettes, herbes, légumes frais, sauce au piment doux
180
(lf) (lc)

Sandwichs

Club classique Azure

Poulet rôti, bacon, œufs, laitue, tomates
210
(s)

Poulet rôti sur une brioche grillée

Poulet rôti, chutney de mangue et cheddar
190

Melt de thon sur un toast épais

Thon frais, aneth, mayonnaise au citron, câpres, oignon rouge, piment jalapeño et cheddar rouge
195

BLT

Bacon, laitue, tomates sur du pain grillé et sauce à l'aïoli
190
(p)

Champignon et fromage fumé fondu

Champignon confit, fromage fumé, tapenade de tomates, persil frais, piment vert
190
(s)
Tous les sandwichs ci-dessus sont servis avec des frites ou des pommes de terre croustillantes

Surclassement en

frites au parmesan +10
frites au bacon +20
fromage fumé et frites à l'huile de truffe +20

Plat principal

Hamburger Azure

8 patty de bœuf de oz avec bacon croustillant, moutarde de Dijon, laitue fraîche, tomates, cornichon, champignons sautés, oignons et cheddar balinais
260
(p)(s)

Wrap « Sambal Matah » au citron et au poulet

Tortilla, poulet grillé râpé, coriandre, ail et aïoli
220

Sandwich à côtes courtes ouvertes

4 côtelettes braisées pendant heures, oignon caramélisé, salade de salade de chou, fromage fumé
290
(ls)

Grillades

deux pièces chacune

Brochettes de poulet

Kofta d'agneau

Brochettes de bœuf

Filet Mahi-Mahi

Brochettes de légumes

(v)

Choisissez 3 articles

230

Choisissez 4 articles

298

Choisissez 5 articles

365
servi avec des pommes de terre croustillantes et une sauce barbecue

Pizza

Margherita

Sauce aux tomates, mozzarella, tomates cerises, basilic frais
230
(v)

Quattro Formaggi

Sauce tomate, mozzarella, provolone, ricotta, gorgonzola
235
(v)

Arugula Prosciutto

Sauce tomate, mozzarella, roquette fraîche et prosciutto italien
235
(p)

Champignon confit

Sauce béchamel, mozzarella, champignons confits, tomates cerises, olive noire, origan
235
(v)

Poulet balinais Betutu

Sauce tomate, mozzarella, poulet râpé « Betutu »
230

Préparez votre propre pizza

Pizza de base, pâte aigre, sauce à la tomate, mozzarella
200

Choix de garnitures

Poulet barbecue | salami (p) | jambon de porc (p) | thon | fruits de mer
+45 chacun
(p)

Choix de garnitures végétariennes

brocoli | maïs doux | olives et champignons, oignons rouges et oignons rouges | poivron | artichauts | tomates cerises | piment vert
+25 chacun
(v)

Spécial local

Burrata 125 g
+120

Bols végétaliens Nourished by Nature

Super Bowl Quinoa

Quinoa, épinards, chou, carotte, maïs, betterave, radis, avocat, graines de chia, sauce au tamarin et au citron vert
190
(vg) (gf) (ls) (lc) (lf)

Bol de nouilles au riz et tofu au beurre de cacahuète

Nouilles de riz, tofu mariné, carottes, concombre, poivron rouge, oignon vert, coriandre fraîche, basilic thaïlandais
190
(vg) (gf) (n) (lc) (lf)

Bol de chou-fleur fumé rôti

Chou-fleur rôti mariné, mélange de légumes verts, riz aux haricots noirs, salade de chou au piment, sauce chimichurri, oignon mariné, avocat
190
(vg) (gf) (ls) (lc) (lf)

Salade de tomates anciennes

Tomates anciennes fraîches, roquette, crumble Feta, graines de citrouille, cornichon à l'oignon, sauce au miel
190
(v) (ls)

Bonbons

Assiette de fruits de saison

95
(vg) (ls) (lf) (lc)

Sundae à la banane

Glace trio avec banane caramélisée, crème au chantily, sauce au chocolat et noix de cajou rôties
95
(n)

Gelato

Renseignez-vous auprès de votre serveur pour connaître les arômes de gelato disponibles
70 / deux cuillères
(v)

Gelato Pavlova

Meringue croustillante, choix de trois glaces, sauce à la mangue, flocons de noix de coco
150
(s) plat exclusif (p) plat contient du porc (a) plat contient de l'alcool (n) plat contient des noix (v) plat végétarien (vg) végétalien (gf) sans gluten (ls) faible en sel (lf) faible en matières grasses (lc) faible en calories | Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, veuillez en informer votre preneur de commande | Tous les prix sont exprimés en milliers de roupies indonésiennes et soumis à une taxe gouvernementale de 11 % et à des frais de service de 10 %.
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