Coin repas-transition du restaurant OriginCoin repas du restaurant Origin
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Origine

Un restaurant sur pilotis proposant une cuisine raffinée aux saveurs italiennes authentiques. Sous le ciel nocturne des Maldives et avec une vue dégagée sur l'océan Indien, nous vous proposons un menu exquis, des pâtes fraîches faites à la main aux délicieuses spécialités de fruits de mer, en passant par des viandes de qualité et des options de restauration à base de plantes.

restauration en plein air au bord de l'eau

Ouvert tous les jours

Dîner de 18h30h à 22h00h

Menu

Caviar

Servi avec du pain au levain, de la purée d'avocat et de la crème aigre
Beluga ou Oscietra
(D) (G)

Gamberoni

Crevettes grillées avec artichauts, poires, roquette, pignons de pin, citronnette
(N) (F)

Aragosta Alla Catalana

Salade de homard avec oignon rouge mariné, tomates cerises, céleri vert, gelée de citron et vinaigrette
(F)

Capesante

Coquilles Saint-Jacques gratinées avec purée de betterave et sauce au persil
(D) (G)

Insalata Di Mare

Salade de fruits de mer avec poulpe, crevettes, calamar, fenouil, segments d'orange, salade mixte, salsa verde
(F) (E)

Arancini au poulet

Croquettes de riz au safran farcies au poulet et à la scamorza, servies avec une sauce Parmigiano Reggiano et un pesto au basilic
(G) (D) (E) (N)

Caprese Di Bufala

Mozzarella Buffalo, tomates cerises semi-séchées, pesto au basilic
(L) (D) (N)

Insalata Pantesca

Salade de pommes de terre avec tomates cerises, oignons, olives noires, câpres et origan
(L) (V)

Involtini aux aubergines

Aubergines grillées farcies à la ricotta, au basilic, à la sauce tomate et au Parmigiano
(L) (D) (E)

Bruschetta Al Pomodoro

Tomate, confit d'ail, basilic
(V) (G)

Soupe

Bisque de homard

Soupe de homard avec crevettes rôties, persil, crème et crostini au beurre et au corail
(F) (G) (D)

Minestrone

Soupe de légumes traditionnelle servie avec du pesto au basilic
(L) (N) (D)
A - Contient de l'alcool, D - Contient des produits laitiers, E - Contient des œufs, G - Contient du gluten, N - Contient des noix, P - Porc, C - Contient du sésame, S - Épicé, F - Fruits de mer, L - Végétarien, V - Végétalien
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