DEMETER

Baptisé en hommage à la déesse de la récolte, DEMETER propose des plats préparés avec soin, à la bonne saison, avec une technique honnête. Nous rassemblons des spécialités internationales parmi des sélections coréennes, japonaises, chinoises et européennes, accompagnées de postes de cuisson en direct. Au-delà du buffet, les hôtes peuvent également profiter d'un menu à la carte tout au long de la journée et d'un poste pour enfants dédié.

Embarquez pour un voyage culinaire tous les mardis soirs, où l'âme de la cuisine chinoise prend vie à Wok This Way. Savourez des spécialités telles que le canard à laqué, les sauts de bouddha au-dessus du mur et les écrevisses épicées de Mala, ainsi que des dim sum faits maison, associés à une bière pression fluide.

Dégustez des pâtes fraîches préparées à la main tous les jours par nos chefs et servies au stand live, avec de la linguine à l'encre de calamar dans une roue de parmesan, des ragù rigatoni au canard et des raviolis crémeux à la burrata. La gamme se poursuit avec des pizzas romaines et napolitaines à la tomate San Marzano, des aglios gamberi, du saumon séché à la betterave, du carpaccio de pieuvre et du calzone de ragù blanc. Rendez vos jeudis soirs encore meilleurs grâce à l'association illimitée de vins rouges et blancs premium.

Hanwoo Grill

Rehaussez votre week-end avec le buffet du déjeuner international haut de gamme de Pangyo, le meilleur restaurant ouvert toute la journée de Seongnam. Chaque week-end, profitez d'un moment unique : du bœuf Hanwoo premium à volonté, servi dans des grillades en direct, ainsi qu'une délicieuse sélection de fruits de mer frais, de sushis et de sashimis, de plats chauds internationaux, de salades de saison et de desserts faits maison.

Cet été, DEMETER présente le Festival international de la nourriture d'été, disponible tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Il propose des plats nourrissants tels que la soupe de poulet au riz grillé, l'anguille de mer, les ormeaux marinés au soja et les sauts de bouddha au mur, ainsi que des desserts estivaux, du bingsu avec une variété de garnitures et des salades de superaliments pour une touche saisonnière plus légère.