Restauration et boissons
Alchemy The Bar
Alchemy The Bar Là où la mixologie se transforme. Le nom Alchemy reflète l'essence même de notre bar, l'art de mélanger, d'assembler et de peaufiner pour créer quelque chose de vraiment unique. Le logo reflète cette identité à travers un effet visuel saisissant : la concentricité créée entre les lettres « C-H-E ». Le « C » devient un symbole du mouvement circulaire de transformation, d'harmonie à travers l'union. Sa teinte vert pétrole s'accorde avec l'intérieur du bar, en écho aux thèmes de l'élégance, de l'équilibre et du mystère de l'alchimie elle-même. Alchemy the Bar propose une sélection de cocktails classiques et internationaux soigneusement sélectionnés, tous conçus dans le respect profond des ingrédients de haute qualité. Afin d'améliorer l'expérience, le chef Luca Gubelli a conçu un menu gourmand qui allie les saveurs internationales aux traditions locales du Piémont et italiennes. Voici Alchemy, un monde de contrastes et d'équilibre, où chaque détail est étudié, chaque élément est intentionnel et chaque gorgée raconte une histoire.
Malia
Restaurant Mal™a Lignes élégantes, saveurs raffinées et un nom qui parle de magie. Mal™a est le seul nom qui reflète l'esprit de notre restaurant. L'élément déterminant ? L'accent sur le « ™ » est un trait distinctif qui devient notre signature. À l'instar du dernier pinceau d'un chef sur l'assiette, il souligne son importance et ajoute équilibre et beauté. Les lignes épurées et essentielles du logo lui confèrent une ambiance intemporelle et contemporaine. Sa couleur s'inspire du terroir du Piémont, de la chaleur de ses noisettes et de la profondeur de son vin Barolo. Radieuse et raffinée, elle évoque un sens de l'élégance moderne profondément ancré dans la tradition locale. Au restaurant Mal™a, le chef Luca Gubelli s'inspire des plats emblématiques du Piémont, en les interprétant à sa façon, avec des contrastes inattendus et des combinaisons fascinantes. En plus de ces hommages régionaux, il a élaboré une sélection de plats sur mesure qui intègrent des produits, des techniques et des influences asiatiques, reflétant sa philosophie culinaire personnelle. Et puis, il y a ses créations exclusives, les plats qui expriment le mieux son style et l'âme de Mal™a. Chaque assiette est une histoire, un point de rencontre entre tradition et innovation, présentée avec harmonie, précision et élégance incomparable.