Découvrez les plus belles choses de la vie à Dubaï

Dubaï respire l'opulence et le glamour, et des points d'intérêt tels que Jumeirah Beach et le Dubai Mall attirent des visiteurs du monde entier. Mais au-delà de la surface, vous pouvez vivre des expériences d'élite qui rendront vos vacances à Dubaï encore plus spéciales. Faites-vous plaisir avec des visites privées, des repas gastronomiques exclusifs et des activités au-delà des plats habituels.

Voici nos recommandations pour des vacances inoubliables à Dubaï :

Arts culturels

La scène artistique florissante de Dubaï a trouvé des espaces innovants et un public appréciable. La troisième ligne est un entrepôt branché qui semble se sentir comme à la maison dans le centre-ville de Manhattan, et vous trouverez un accent particulier sur les talents émergents du Moyen-Orient. L'Ayyam Gallery dispose de deux salles d'exposition qui favorisent également la représentation régionale. Le Lawrie Shabibi est l'une des galeries les plus respectées de la ville, et un lieu important pour l'Art Dubai. Art Dubai est la plus grande foire d'art internationale du Moyen-Orient, qui a lieu chaque année en mars. Des billets VIP et des visites guidées sont disponibles si vous êtes un collectionneur ou simplement un amateur d'art.

Si vous préférez l'opéra, le centre-ville de Dubaï dispose d'un quartier des opéras complet. Le célèbre Dubai Opera propose un programme varié de théâtres, d'opéras, de ballets et de spectacles musicaux. Vous pouvez admirer des étoiles internationales dans un bâtiment au design spectaculaire évoquant un boutre (un voilier traditionnel). Si vous êtes fan d'architecture ou d'arts du spectacle, l'hôtel propose une visite exclusive des coulisses.

Si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez également apprécier les collections d'art ésotérique sans quitter votre hôtel. Les espaces publics de l'hôtel Habtoor Palace Dubai, LXR Hotels & Resorts, présentent une sélection soigneusement sélectionnée de photographies africaines, d'arts de rue asiatiques et de peintures classiques des Émirats, reflétant les souvenirs de la collection personnelle de la famille Al Habtoor. Des pièces rares et saisissantes embellissent également les incroyables suites personnalisées de l'hôtel, la suite Sir Winston Churchill et la suite Bentley, qui proposent toutes deux un service de maître d'hôtel et des salles à manger pour recevoir des groupes.

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Restauration gastronomique

Si vous êtes gourmet, vous devez explorer la scène indépendante du restaurant de Dubaï. Définissez et conservez des attentes élevées ; vous serez ravi des options créatives et variées.

Vous pouvez vous transporter dans un izakaya japonais au Zuma, où des saveurs audacieuses et un service à la clientèle inégalé vous attendent. Vous pouvez également savourer les influences incanadiennes au COYA, l'avant-poste de Dubaï du restaurant londonien étoilé au guide Michelin, et associer les piscos aux célèbres homards et à la sauce chimichurri. Le Member’s Bar exclusif de Londres est également reproduit ici.

Les influences asiatiques se mêlent aux saveurs locales au 3Fils , un endroit cosmopolite où vous pouvez dîner en admirant les eaux tranquilles du port de pêche de Jumeirah. Les habitués adorent le dessert glacé Karak, une version déstructurée du thé doux épicé local.

Vous pouvez vivre une expérience culinaire exceptionnelle dans le plus haut restaurant au monde, l'At. Mosphere, situé dans le Burj Khalifa. Vous apprécierez la cuisine européenne, qui s'inscrit dans un cadre à l'architecture audacieuse et offrant une vue spectaculaire sur la ville. Si vous êtes à la recherche de classiques anciens, vous pouvez les trouver dans le décor persan et les plats du Shabestan. Ce lieu légendaire accueille des rois et des gourmands avec son menu impeccable depuis 1984 ans.

Bien que Michelin ne publie pas de guide pour Dubaï, des chefs renommés de restaurants étoilés au guide Michelin situés ailleurs dans le monde apportent leur talent prodigieux. Si vous avez un chef de renommée mondiale, il est probable qu'il ait un avant-poste à Dubaï. L'hôtel Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah, par exemple, propose Social by Heinz Beck, un restaurant italien élégant et contemporain. Le chef Beck, éponyme, possède trois restaurants en Italie et un au Portugal qui ont reçu l'approbation du guide Michelin, dont La Pergola à Rome, qui a reçu la plus haute note de trois étoiles. Le menu de dégustation à l'aveugle de 10 plats du Social est un voyage culinaire que vous n'oublierez pas.

Activités aventureuses

Lorsque vous êtes à Dubaï, vous devez vous rendre dans le désert. Choisissez l'option populaire d'une balade à l'arrière d'une voiture à quatre roues roulantes qui s'ouvre sur les dunes de sable pour un banquet en plein air en soirée. Si vous êtes plutôt une personne active le matin, lancez-vous dans un safari dans le désert le matin, avec du sandboard, du quadruple vélo et une promenade à dos de chameau.

Il y a de nombreuses options si vous souhaitez sortir sur l'eau à Dubaï. Vous pouvez réserver des sessions privées de voile, d'aviron, de planche à voile et de kite-surf, le long de la magnifique péninsule arabique.

Les plus grands noms du golf ont conçu des parcours ici, vous devriez donc trouver le temps de faire le lien. Si vous souhaitez en faire une journée, vous pouvez réserver deux parties dans les clubs de golf Emirates et Dubai Creek (une le matin, une l'après-midi). Vous déjeunerez et dînerez sur un yacht de luxe qui vous transportera, vous et vos clubs, entre les parcours.

Bien sûr, vous devrez vous détendre avant votre retour. Pensez à un après-midi au spa de l'hôtel Conrad Dubai, où les rituels authentiques de la suite Hammam apaiseront rapidement vos courbatures. Vous pouvez ajouter des pierres volcaniques ou un massage thaïlandais pour vous assurer que vous êtes en pleine forme pour votre vol. Ou détendez-vous dans une oasis sur le toit au cœur de la ville à St. Trop au Waldorf Astoria Dubai International Financial Centre. L'élégant toit sera la fin parfaite de votre séjour avec une vue à couper le souffle sur la ville animée de Dubaï.

Paul Oswell est un journaliste britannique primé et un auteur de voyages publié basé à La Nouvelle-Orléans, en Louisiane, aux États-Unis. Ses livres comprennent Bucket List North America et The Great American Road Trip, ainsi que les hôtels historiques de la Nouvelle-Orléans. Il a également été éditeur et contributeur de plusieurs livres/éditions publiés par Dorling Kindersley (détenu par Penguin), dont La Nouvelle-Orléans, Floride, Orlando, Los Angeles, Californie et États-Unis. Son travail a été publié dans Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (pour lequel il a écrit plusieurs guides de voyage en ligne) et The Guardian, ainsi que dans des dizaines de journaux et magazines internationaux, et dans des magazines en vol pour les grandes compagnies aériennes.