Au-delà de la plage : Pierres précieuses cachées à Carlsbad, en Californie

Découvrez des lagons pittoresques, des cafés indépendants et des tacos incontournables dans cette ville du sud de la Californie.

Édité par Kaitlyn Dreyling | 7 novembre 2025

Allez au-delà de la plage et découvrez des trésors cachés à Carlsbad

Carlsbad, en Californie, est une destination où le côté tranquille de la vie côtière brille. Au-delà des plages, vous trouverez des lagons paisibles, des sentiers pittoresques et des arrêts de quartier où les locaux se réunissent pour prendre un café ou un taco rapide. Que vous soyez à la recherche de choses à faire à Carlsbad ou que vous ayez simplement fait le plein de sable et de surf, il y a de nombreux trésors cachés qui n'attendent que d'être découverts.

Activités à Carlsbad, Californie

Lagon Agua Hedionda

Batiquitos Lagoon Trail

Village de Carlsbad

Meilleurs tacos à Carlsbad

Lagon Agua Hedionda

Juste à l'intérieur des terres, le lagon Agua Hedionda est un havre de paix pour les amoureux de la nature et les familles. Le Discovery Campus invite les visiteurs à explorer des expositions pratiques et à découvrir les habitats du lagon et la faune locale. Les eaux calmes invitent au kayak et au paddleboard debout, tandis que les chemins paisibles autour du lagon sont parfaits pour la randonnée et l'observation des oiseaux. Assurez-vous de vérifier à l'avance les heures d'ouverture, les événements et les conseils relatifs à la qualité de l'eau. Les week-ends ont tendance à être plus occupés, alors essayez de vous rendre tôt pour une expérience plus tranquille. Pour un accès facile au lagon et une vue panoramique sur la côte, le Cassara Carlsbad, Tapestry Collection by Hilton est un vaste point de chute idéal pour les familles avec des piscines de style complexe, un bar et un restaurant inspiré des SoCal. L'hôtel se trouve également à proximité de The Flower Fields at Carlsbad Ranch®, une autre excursion saisonnière que vous adorerez.

Batiquitos Lagoon Trail

Le Batiquitos Lagoon Trail serpente le long d'une zone humide côtière protégée, offrant des sentiers plats, adaptés aux poussettes et un havre d'observation des oiseaux. Emportez des jumelles ou empruntez-en au Nature Center pour repérer des aigrettes, des hérons et la faune saisonnière. Les sentiers sont ouverts de l'aube au crépuscule et les matins de semaine sont particulièrement paisibles. Le parc de stationnement est disponible sur le sentier principal et des cartes sont disponibles sur le site Web de la ville de Carlsbad. Après une journée d'exploration, réfugiez-vous à l'hôtel Homewood Suites by Hilton Carlsbad–North San Diego County, qui propose des suites spacieuses avec des chambres communicantes confirmées par Hilton™ et un petit déjeuner chaud gratuit pour vos aventures en plein air.

Village de Carlsbad

Le village de Carlsbad, très accessible à pied, est le cœur des saveurs locales, avec ses fresques murales colorées, ses cafés indépendants et ses boutiques spécialisées. Commencez votre journée au restaurant Revolution Roasters pour déguster un café grillé par des experts ou installez-vous au Vinaka Café pour profiter d'une atmosphère confortable et de la brise océanique. Après avoir visité les charmantes boutiques, faites une pause pour prendre un bon repas comme une boule de glace maison Handel’s ou des donuts artisanaux à The Goods. Le mercredi, parcourez le marché fermier de State Street pour découvrir les produits frais et les douceurs locales (les heures changent en saison, alors vérifiez avant de partir). L'hôtel Hilton Garden Inn Carlsbad Beach vous place à quelques pas du sable et non loin du centre-ville. Profitez de nombreux services et installations, notamment d'une grande cour avec cheminée, d'une grande piscine extérieure et d'un bain à remous, ainsi que de chambres offrant une vue époustouflante sur la piscine ou l'océan.

Meilleurs tacos à Carlsbad

Si vous recherchez les meilleurs tacos de Carlsbad, vous trouverez plusieurs joyaux locaux qui méritent sans cesse d'être plébiscités. Los Tacos est l'un des endroits préférés, connu pour ses tortillas authentiques faites maison et ses délicieuses options comme le poisson de Basse-et-la-Carne-Asada. Pour une expérience mexicaine plus haut de gamme avec un menu créatif, le Fresco Cocina de Carlsbad Village propose des tacos spéciaux tels que le poitrine de porc croustillant et la quesabirria. Avant de découvrir ces endroits, vous pouvez commencer la journée avec des tacos au Chandler's Oceanfront Dining au Cape Rey Carlsbad Beach, un complexe Hilton Resort and Spa, servi en plein air ou directement dans votre chambre. Vous ne pouvez pas dépasser la vue époustouflante sur l'océan, le spa respectueux de l'environnement et l'accès pratique à la plage.

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