Key West pour les gourmets
Goûtez à tout, des beignets de conque à la tarte au citron vert Key avec ce guide des meilleures collations de Key West.
Édité par Kaitlyn Dreyling | 26 novembre 2025
La vieille ville de Key West est un véritable régal pour les sens, où chaque rue regorge de saveurs locales et de charme aéré. De la première bouchée de beignets croustillants à la dernière fourchette de tarte au citron vert recouvert de meringue, cet itinéraire facile à marcher est conçu pour les gourmets désireux de savourer chaque bouchée sans les tracas de la planification. Vous trouverez le parfum des crevettes roses qui grésillent au port historique, flânez dans la rangée animée des restaurants de Duval Street et terminez par un sentier de desserts aussi emblématique que l’île elle-même.
Meilleurs restaurants à Key West
Goûtez aux plats exclusifs de Key West
L'identité culinaire de Key West transparaît dans ses plats exclusifs. Le Conch, un grand mollusque de mer, est un incontournable de nombreux menus, des beignets frits au conch, en passant par le conch ceviche et la soupe au conch. Elle a été rendue populaire dans les Keys de Floride par les colons surnommés « Conchs » qui ont émigré des Bahamas à partir du XIXe siècle. L'espadon, apprécié pour sa saveur douce et délicate, apparaît souvent comme une spécialité quotidienne dans les restaurants de fruits de mer locaux et est un incontournable lors de votre visite. Les crevettes roses de Key West sont pêchées toute l'année, avec une abondance de pics typiquement au printemps et en hiver. Il est préférable de les déguster grillés ou sautés aux comptoirs de fruits de mer de la vieille ville. Pour une expérience encore plus fraîche, renseignez-vous sur les offres spéciales du jour et les offres saisonnières.
Le Casa Marina Key West, Curio Collection by Hilton est idéalement situé en bord de mer, à proximité du village de Bahama, ce qui vous permet de déguster facilement ces plats et de revenir dans un cadre relaxant avec des expériences culinaires sur place, notamment le dîner privé « Toes in the Sand » sur la plage et « Cook Your Catch », où les chefs prépareront vos poissons frais au déjeuner ou au dîner.
Mangez dans la vieille ville
Commencez votre aventure culinaire au port historique, où des comptoirs de fruits de mer et des restaurants tels que l'éclectique Fish Wagon de B.O. servent des crevettes roses et des prises fraîches à quelques pas de l'eau. Promenez-vous le long du front de mer jusqu'à la rue animée Duval Street, au cœur de la vie nocturne et des restaurants de Key West. Goûtez aux beignets de conque dans des endroits décontractés tels que le Caroline's Cafe et le DJ's Clam Shack pour goûter au charme local. Continuez jusqu'à Bahama Village, un quartier animé réputé pour ses saveurs antillaises et ses patios décontractés où vous pourrez vous détendre avec un cocktail insulaire. Promenez-vous ensuite dans le quartier de l'Annexe Truman, baptisé d'après la petite Maison Blanche qui fut la maison d'hiver du président Harry S. Truman, pour une collation plus tranquille. Avec ses rues accessibles à pied et son rythme aéré, vous pouvez goûter aux spécialités de l'île sans avoir à vous héler.
Pour un séjour sans accroc, l'hôtel The Reach Key West, Curio Collection by Hilton est idéalement situé en bord de mer, à quelques pas seulement de Duval Street et des meilleurs restaurants de la vieille ville. Profitez d'un repas toute la journée au restaurant exclusif de l'hôtel, Four Marlins, offrant de nombreuses possibilités de prendre un bain de soleil au bord de la piscine, de vous détendre au spa ou de vous aventurer en jet ski entre les repas.
Faites-vous plaisir avec une tarte aux citrons verts
Aucune aventure culinaire à Key West n'est complète sans une promenade à quatre pattes dans la vieille ville. Commencez par la boutique Kermit's Key Lime Shop, où le bar à tartes au citron vert Key, au chocolat, est l'un des endroits les plus prisés de la région pour savourer un délice de l'après-midi. Dirigez-vous ensuite vers le Blue Heaven, célèbre pour sa tarte au citron vert recouverte de meringue et son jardin coloré. Vous avez besoin d'une pause loin des agrumes ? Prenez un cookie copieux frais ou une boule de crème glacée maison du Mattheessen's. Pour une douce fin de soirée, l'hôtel DoubleTree Resort by Hilton Hotel Grand Key - Key West n'est qu'à une navette gratuite des douceurs de la vieille ville. Il propose des chambres baignées de soleil, une piscine sans entrée et un bar au bord de l'eau, ainsi qu'un cookie chaud DoubleTree à l'arrivée.
Conseils d'initiés pour les gourmets
Maximisez votre week-end riche en saveurs avec quelques conseils pratiques.
- Réservez des tables dans des endroits prisés, en particulier pour le dîner, afin d'éviter les longues attentes.
- De nombreux visiteurs trouvent des files d'attente plus courtes aux comptoirs de fruits de mer et aux boutiques de desserts en fin d'après-midi ou après le dîner, ce qui crée une ambiance détendue.
- En séjournant dans un emplacement central, vous pourrez facilement marcher entre les repas et explorer la vieille ville à votre rythme.
- Envisagez de participer à une visite gastronomique guidée pour en savoir plus sur la culture culinaire de Key West.
- Consultez le calendrier des événements pour découvrir les festivals gastronomiques tels que le Key West Food & Wine Festival (du 28 janvier au 1er février 2012026), Taste of Key West (23 mars 2026) et le Key Lime Festival (du 1er au 5 juillet 2012026).
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