Mes 9 choses : Ce que @foodbabynyc réserve pour participer aux James Beard Foundation Awards
Erin Robles, créatrice populaire de contenu culinaire, de voyage et de style de vie, partage ses neuf articles essentiels pour le week-end de rêve d'un gourmet à Chicago. | Par Leanne Philip | 15 juin 2023
Qu'est-ce que la cuisine et le design d'intérieur ont en commun ? Everything. D'après Erin Robles, alias @foodbabynyc, décorateur d'intérieur et créateur de contenu spécialisé dans la restauration basé à New York. Robles explique : « Je pense que le design d'intérieur et la nourriture vont de pair, et j'ai toujours été passionné par les deux... non seulement la nourriture et le design ont un impact visuel, mais ils créent tous deux une expérience immatérielle que je trouve très spéciale. »
Robles sait clairement de quoi elle parle. Après tout, il y a une raison pour laquelle près de 80K 000 personnes écoutent ses articles culinaires présentés chaque jour avec art. C'est également pourquoi elle est la personne idéale pour vivre un week-end gastronomique épique à Chicago en participant aux célèbres James Beard Foundation Awards lors d'un séjour à Sable at Navy Pier Chicago, Curio Collection by Hilton.
Elle ajoute : « C'est un événement si prestigieux dans le monde de la cuisine et de l'hospitalité, et le simple fait d'y assister est une opportunité si passionnante. N’oubliez pas non plus l’événement de dégustation qui s’ensuit et le fait d’essayer la nourriture de bon nombre des nominés ! »
Robles, qui n'est pas étranger à Chicago, a goûté à de nombreux plats appréciés de la ville des vents : une pizza à plat profond, quelqu'un ? Cette fois-ci, sa stratégie était légèrement différente, en notant qu’elle « garde [ses] options ouvertes et est impatiente d’essayer des endroits de quartier que les habitants aiment fréquenter ! » Au Sable at Navy Pier, ces options comprennent un poulet frit spécial au nid d'abeille du restaurant Lirica sur place et un délicieux expresso Martini du salon sur le toit.
Quant aux récompenses elles-mêmes, continuez et voyez par vous-même ! Oh, et n'oubliez pas de continuer à faire défiler la page pour profiter de l'exclusivité de @foodbabynyc pour un week-end tourbillonnant aux James Beard Foundation Awards.
Petite caméra
J'ai toujours mon téléphone avec moi pour prendre la plupart de mes photos, mais pour les événements spéciaux, j'aime apporter mon petit appareil photo numérique au cas où des moments particuliers l'appellent.
Chaussures confortables
Les James Beard Foundation Awards sont un événement formel à nouer, donc je serai dans des chaussures pour toute la soirée, y compris l'événement de dégustation après la récompense, qui est très important ! Mes pieds me remercieront d'avoir apporté des chaussures confortables pour passer le reste de mon séjour !
Désinfectant pour les mains
Vous rencontrerez et saluerez des personnes de l'industrie culinaire lors du salon et des événements, mais aussi de nombreux hors-d'œuvre en même temps. Un désinfectant pour les mains sera pratique si nécessaire !
Robes formelles
Des options pour de magnifiques robes formelles qui me permettent de me sentir bien et à l'aise ! Toutes les personnes participant aux James Beard Foundation Awards seront habillées aux neuf, alors je veux être belle et me sentir bien ! Je [aime] apporte également une robe de secours en cas d'urgence.
Médecine du ventre
Mieux vaut être en sécurité que pardon ! En tant que grand gourmet, j'essaie toujours une variété de plats et de boissons. Il est donc préférable de venir préparé pour profiter pleinement de mon voyage.
Un blazer noir
L'essentiel polyvalent idéal pour se couvrir lorsqu'il fait froid en soirée dans la région venteuse de Chicago (ou même dans les salles d'événements !) et que les robes habillées ne suffisent pas.
Des sachets de thé de mes thés préférés
J'aime apporter du thé vert ou du thé à la camomille avec moi pour m'aider entre les repas copieux. Un incontournable pour un week-end riche en nourriture et boissons !
Vêtements de yoga confortables
Je ne fais pas nécessairement du yoga pendant tous mes voyages, mais faire des promenades pour aider à équilibrer [tout] le fait de manger lors des événements est un must pour moi ! Je séjourne à l'hôtel Sable at Navy Pier Chicago, Curio Collection by Hilton, c'est pourquoi son emplacement est idéal pour une belle promenade matinale le long du lac.
Espèces
Je suis cette personne qui compte sur sa carte ou son téléphone pour payer, mais il est bon d'avoir de l'argent sous la main pour montrer votre reconnaissance pour les barmans et le personnel qui travaillent dur lors de ces événements chargés.
Leanne Philip est directrice du marketing de contenu chez Hilton . Elle a écrit pour de nombreuses plateformes imprimées et numériques, notamment Travel + Leisure, The Atlantan et Barneys New York.
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