Elara Seaside Lounge & Bar-transitionElara Lounge & Bar Tepi Laut
1/6
1 dari 6

Elara

Bersantai di cabana Anda, segarkan diri di tepi kolam renang, minum koktail racikan, dan menikmati hidangan Eropa selatan yang terbuat dari bahan-bahan lokal di Elara Seaside Lounge and Bar. Temukan harmoni, cita rasa, dan menjalin hubungan dalam penataan yang anggun.

Reservasi Restoran
Pria dan Wanita Menikmati Minuman dan Bercakap-cakap di Cabana di Elara Seaside Lounge and Bar-transisiPria dan Wanita Menikmati Minuman dan Bercakap-cakap di Cabana, di Elara Seaside Lounge and Bar
  2. /

Jam Buka

Buka setiap hari, 11 – 23

  • Cita rasa Spanyol setiap Rabu & Sabtu

Sorotan Pengalaman

  • Siang hari (11 – 17): Tempat peristirahatan yang tenteram khusus bagi tamu berusia 12 tahun ke atas
  • Makan Malam (dari 18): Keluarga disambut dengan baik, dan tersedia menu khusus untuk anak-anak
  • Kolam renang ini ditutup mulai 18, sementara pondok dan tempat tidur berjemur tetap buka untuk bersantai dengan minuman dan kudapan ringan

Menu Elara

Gandum & Pasta

Mentega kami adalah buatan rumah, tanyakan kepada tim kami mengenai pilihan menu hari ini. Roti sourdough bebas gluten tersedia atas permintaan.

Zaitun

Marinasi - Labneh vegan lembut, dukkah, sourdough bawang putih hangat
120
V

Terong

Marinasi - Labneh vegan lembut, dukkah, sourdough bawang putih hangat
125
V

Kacang Arab

Purée - Hummus lembut, remah-remah chick pea, jintan panggang, EVOO, roti pipih
125
V

Nduja

Purée - Pesto kemangi, ricotta kocok, artichoke, tomat, roti pipih panggang
165
P

Roti Datar

Proses diaduk - Mentega buatan sendiri, roti pipih bazlama Turki, EVOO
95
VG

Hidangan Berukuran Kecil

Buah ara

Panggang - keju Stracciatella, buah ara panggang, blueberry, coppa ham, keripik bulgur
145
P, GF

Burrata

Segar - Saus karamel chorizo, gremolata, mostrada anggur asap, daun arugula aroma pedas ringan
150
P, GF

Daging domba

Panggang Api - Kofta, hummus lembut, bawang bombai merah, labneh, mint, kismis, kacang pinus panggang
155
GF

Oktopus

Panggang Api - Kentang, cabai, teri putih, caper, zaitun, oregano, saus ceviche
155
DF, GF

Salmon

Diawetkan Sendiri - Acar bawang bombai manis, caper, kaviar sevruga, ricotta kocok
155
GF

Ayam

Renyah - Kroket ayam & kembang kol, manchego, aioli bawang putih, pancetta
155
P

Udang

Tumisan - Al Pil Pil, minyak zaitun, bawang putih, cabai, lemon, peterseli
175
GF

Tiram

Segar - Saus cuka alami atau sherry (per buah)
45

Dolmades

Kukusan - Kabak dolmas, zucchini isi, nasi rempah, avgolemono, lemon
135
V, GF

Kacang Arab

Renyah - Falafel, hummus, matbucha, bulgur, tomat, salad peterseli
135
VG

Kentang

Renyah - Kentang confit, saus bravas pedas, aioli
125
V, DF, GF

Babi

Panggang Api - Sate pinchos morunos, mojo verde asap
150
V, GF

Panino

Proses Pres - Roti panggang, fior di latte, salami, pancetta, nduja, bresaola, kemangi, tomat
165
P

Zucchini

Renyah - Gorengan mücver, labneh vegan lembut buatan sendiri, za’atar, kripik bulgur berbumbu
135

House Hang | Pengawetan

Coppa

Diawetkan - Salami leher babi pedas buatan sendiri
80
P, DF

Prosciutto

Pengawetan Kering - Pengawetan di dalam rumah selama 18 bulan
90
P, DF

Pancetta

Diawetkan Kering - Proses pengawetan 7 bulan perut babi buatan sendiri
75
P

Salami Babi

Diawetkan - Salami babi artisan yang dimatangkan selama 6 minggu
75
P

Beef Bresaola

Diawetkan - Salami daging sapi proses air-dry selama 90 hari
85

lberico Bellota

Diawetkan - 36 bulan diawetkan babi iberico Spanyol
150
P, DF

Dedaunan & Bebijian

Bulgur

Dimasak Kabut - Salad kisir, paprika, bawang, “herbal tabbouleh”, tomat, kacang pinus
155
VG

Fior di Latte

Dimasak Kabut - Jeruk, kale, daun arugula, kompresi bawang bombai manis, alpukat, pistachio, saus jeruk
165
V, GF

Romain (Cos)

Segar - Alpukat, mentimun, ricotta, ujung sayuran kebun, tomat, bocconcini, vinaigrette sitrus, biji-bijian
160
V, GF

Marinasi Feta

Segar - Tomat, mentimun, capsicum, delima, saus lemon, bazlama
155
V

Asparagus

Panggang - Daun bawang, selada air, zaitun, tomat, rasberi, pembalut jintan jintan panggang, pistachio
155
VG, GF

Dekorasi di bagian pusat

Bagian Kaki Domba

Masak Lambat - Sherry, kaldu herba & tomat, chimichurri, remah chickpea, tahini & purée yoghurt
480
GF

Kebab Ayam

Panggang Api - Kebab souvlaki, yogurt asap berbumbu, salad mentimun, bubuk minyak zaitun
270
V

Daging Rib Eye

Panggang Api - Wagyu proses dry aged selama 14 hari 7+ dalam baste mentega, wiski & saus mentega fermentasi beraroma thyme
990
GF

Mata Rusuk Babi

Panggang Api - Saus krim mustard, perkedel kentang 1000 lapis lemak bebek
355
P, GF

Perut Tuna

Panggang Api - Asparagus caponata, bawang putih & white bean, saus teri putih
285
DF, GF

Keju 4

Panas Merata - Ravioli, parmesan, saus krim & herbal, kacang pinus, lemon
230
V

Daging Sapi

Panggang Api - Steik T-Bone (800 gr), beserta tulang, saus lada hitam, untuk 2
1.100
GF

Ayam Cacciatore

Al Forno - Tomat "Cacciatore", zaitun, caper, jamur liar, oregano
280
DF

Kembang kol

Panggang Api - Okra bakar, artichoke, daun bawang prei, purée kembang kol, “daun renyah" saus picada.
250
VG, GF

Paella

Luangkan waktu 30 menit untuk memasak karena semua paella kami dimasak dari nol. 2 pax.

Paella de carne

Paella berbahan dasar daging, nduja, ayam, smoky chorizo, ham asap
710
P, GV

Paella de la hureta

Nasi kunyit, artichoke, capsicum, zucchini, jamur, okra, asparagus
495
VG, GF

Paella de mariscos

Paella seafood, udang, kerang, cumi-cumi, gurita, ikan kakap
695
GF

Sentuhan Akhir

Mascarpone

Campuran - Tiramisu, sensasi cokelat lembut
110
V

Kelapa

Purée - Panna cotta, saus cokelat vegan
110
V

Basque

Panggang - Kue keju, ara panggang, beri lavender
120
V, GF

Vanila

Goreng - Cannolo Siciliano, vanila custard, pistachio
100
V

Cokelat

Campuran - Sekotak truffle (4 buah), tanyakan kepada tim kami untuk pilihan hari ini.
110
V

Dibudidayakan

Semua keju disajikan bersama kerupuk berbiji buatan rumah dan saus anggur.

Manchego

6 bulan, Mancha La, susu kambing
85

Artisan

Keju buatan sendiri. Tanyakan kepada tim kami mengenai pilihan hidangan untuk hari ini.
POA

Scamorza

Keju tua, diasap, dari susu sapi
65

Gorgonzola

Susu kambing creamy blue
75
V - Vegetarian | GF - Bebas Gluten | VG - Vegan | DF - Bebas Susu | P - Mengandung Babi Dalam upaya kami untuk memenuhi harapan Anda, harap beri tahu tim kami jika Anda memiliki kebutuhan diet khusus, alergi, intoleransi. Hanya makan di tempat, layanan kamar tidak tersedia. Semua harga dalam ribuan Rupiah Indonesia, dikenakan 21% biaya layanan dan pajak-pajak pemerintah yang berlaku.
  1. Lokasi/
  2. Indonesia/
  3. Hotel di Bali /
  4. Hilton Bali Resort/
  5. Santapan & Minuman/
  6. Elara
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web