Azure Bar & Kiosk

Bevande fresche e piatti leggeri vicino alla piscina della laguna.

Bevande

Il luogo ideale per incontrarsi

Lasciati viziare da stimolanti e succhi di frutta appena spremuti, concediti delicate infusi di erbe o deliziati con un cocktail sapientemente preparato. Per un tocco di eleganza tropicale, assapora il puro rinfresco di un intero cocco.

Ideale per una piacevole fuga a mezzogiorno, goditi un pranzo leggero ma squisito con deliziosi panini, vivaci insalate esotiche, pizze fresche cotte a legna e gelato artigianale vellutato.

 

ORE DI APERTURA:

Servizio ristorazione 11:00 – 17:00
Servizio piscina 11:00 – 18:00
Funzionamento del bar 11:00 – 22:00

CAPACITÀ: 150 Posti a sedere

Menu di Azure

Antipasti

Fritti locali di Calamari

Cuoci le erbe aromatiche locali, il limone alla griglia e la salsa tartara
180

Falafel

Patty di ceci fritti, serviti con pane alla pita, raita alla menta, hummus, crudité di verdure
175
(v)

Pesce croccante e morsi

cubetti di pesce leggermente pastellati, maionese al lime, salsa tropicale
185

Rotolo di primavera ai gamberi

Involtino di carta di riso con gamberetti, erbe aromatiche, verdure fresche, peperoncino dolce
180
(lf) (lc)

Panini

Club classico di Azure

Pollo arrosto, pancetta, uova, lattuga, pomodoro
210
(s)

Pollo arrosto su brioche tostato

Pollo arrosto, chutney di mango e formaggio cheddar
190

Scioglimento tonno su toast spesso

Tonno fresco, dill, maionese al limone, capperi, cipolla rossa, jalapeño e formaggio cheddar rosso
195

BLT

Pancetta, lattuga, pomodoro su pane tostato e salsa aioli
190
(p)

Fungo e formaggio affumicato fuso

Fungo Confit, formaggio affumicato, arazzo di pomodoro, prezzemolo fresco, peperoncino verde
190
(s)
Tutti i panini di cui sopra sono serviti con patatine fritte o patatine fritte

Effettua l'upgrade a

patatine fritte al parmigiano +10
pancetta e patatine fritte +20
formaggio affumicato e olio di tartufo, patatine fritte +20

Portata principale

Azure Burger

8 patty di manzo da oz. con pancetta croccante, mostarda di Digione, lattuga fresca, pomodoro, greco, funghi saltati, cipolla e cheddar balinese
260
(p) (s)

Wrap 'Sambal Matah' con limone di pollo

Tortilla, pollo alla griglia tritato, coriandolo, aioli all'aglio
220

Panino Open Short Ribs

4 costolette brasate per ore, cipolla caramellata, insalata di cavolo ciliare, formaggio affumicato
290
(ls)

Griglia mista

due pezzi ciascuno

Pattini di pollo

Kofta di agnello

Spiedini di manzo

Filetto Mahi-Mahi

Skuker di verdure

(v)

Scegli 3 articoli

230

Scegli 4 articoli

298

Scegli 5 articoli

365
servito con patatine fritte e salsa barbecue

Pizza

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodoro alla ciliegia, basilico fresco
230
(v)

Quattro Formaggi

Salsa di pomodoro, mozzarella, Provolone, ricotta, gorgonzola
235
(v)

Prosciutto rugliese

Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola fresca e prosciutto italiano
235
(p)

Fungo Confit

Salsa Béchamel, mozzarella, funghi Confit, pomodoro alla ciliegia, oliva nera, origano
235
(v)

Pollo balinese 'Betutu'

Salsa di pomodoro, mozzarella, pollo 'Betutu' tritato
230

Crea la tua pizza

Pizza base, pasta acida, salsa di pomodoro, mozzarella
200

Scelta dei condimenti

Barbecue e pollo | salame (p) | prosciutto di maiale (p) | tonno | frutti di mare
+45 ciascuno
(p)

Scelta di condimenti vegetariani

broccoli | mais dolce | olive funghi cipollotti cipolla rossa | peperone | carciofi | pomodori ciliegini | peperoncino verde
+25 ciascuno
(v)

Locale speciale

Burrata 125 g
+120

Ciotole vegane nutrite dalla natura

Quinoa Super Bowl

Quinoa, spinaci, cavolo, carote, mais, barbabietola, ravanelli, avocado, semi di chia, condimento al tamarindo e lime
190
(vg) (gf) (ls) (lc) (lf)

Ciotola di noodle di riso con burro di arachidi e tofu

Noodle di riso, tofu marinato, carote, cetrioli, peperoni rossi, cipolla verde, coriandolo fresco, basilico thailandese
190
(vg) (gf) (n) (lc) (lf)

Ciotola di cavolfiore arrosto fumé

Cavolfiore tostato marinato, verdure miste, riso ai fagioli neri, insalata di peperoncino, salsa chimichurri, cipolla sottaceto, avocado
190
(vg) (gf) (ls) (lc) (lf)

Insalata di pomodoro Heirloom

Pomodoro fresco, razzo, feta crumble, semi di zucca, sottaceto di cipolla, condimento al miele
190
(v) (ls)

Dolci

Piatto di frutta di stagione

95
(vg) (ls) (lf) (lc)

Banana Sundae

Trio gelato con banana caramellata, crema Chantily, salsa al cioccolato e anacardi arrosto
95
(n)

Gelato

Chiedi al cameriere i gusti di gelato disponibili
70 / due misurini
(v)

Pavlova di gelato

Meringue croccante, scelta tra tre gelati, salsa di mango, scaglie di cocco
150
(s) piatto esclusivo (p) piatto con carne di maiale (a) piatto con alcol (n) piatto con frutta a guscio (v) piatto vegetariano (vg) vegano (gf) senza glutine (ls) basso contenuto di sodio (lf) basso contenuto di grassi (lc) basso contenuto calorico | In caso di restrizioni o allergie alimentari, informa l'addetto all'ordinazione | Tutti i prezzi sono espressi in migliaia di rupie indonesiane e sono soggetti al 11% di tasse governative e al 10% di spese di servizio.
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