Allestimento dei posti del ristorante Coburg

Coburg

Scegli un'elegante brasserie impreziosita da dettagli in pelle, marmo e porcellana. Ordina piatti semplici ma impeccabili preparati con ingredienti locali. Esplora l'ampia carta dei vini per un abbinamento perfetto.

Aperto per la prima colazione | Aperto tutti i giorni 17:00 – 21:30

Effettua una prenotazione
una persona che aggiunge salsa a un piatto del ristorante The Coburg

Cucina irlandese classica

Scopri un'esperienza gastronomica che propone piatti irlandesi moderni e tradizionali, arricchiti da ingredienti locali.

Ristorante The Coburg

Interni ispirati

The Coburg si ispira agli spettacoli di cavalli del XIX secolo tenutisi presso i giardini di Iveagh.

Il tema equestre spazia dalle sedie a cricchetto e dai dettagli in pelle alle iconiche sciarpe Hermes che adornano le pareti.

Uomo al servizio del caffè presso Terrace Kitchen and Social House

Tè pomeridiano

Prenota una deliziosa tazza di tè con una gamma di dolcetti e prelibatezze salate. Lasciati viziare da deliziose creazioni, da torte e dolci lussureggianti a crostate e saporiti panini.

Menu

Per iniziare

Ostriche di Carlingford

Trio di ostriche di Carlingford, vinaigrette al lampone, erbe aromatiche
14 EUR

Antipasti

Pesce monk scottato in padella

Purè di cavolfiore, pancetta croccante, funghi Shimeji, crema allo zafferano
22 EUR

Salmone affumicato irlandese

Insalata di frisé, riduzione lenta dei pomodori arrostiti, sottaceto di cavolfiore dorato, condimento di mostarda integrale
21 EUR

Mousse di formaggio di capra Ardsallagh

Pomodoro brunito, pesto di basilico fresco, carciofo croccante, noci di pino tostate
20 EUR

Zuppa di cipolle cremose

Funghi selvatici saltati, olio di tritagono
18 EUR

Principali

Scelta dello chef: Esclusivo Kingsbury Wagyu Sirloin

Roast Roscoff Onion, Miso Butter Glazed King Oyster Mushroom, broccoli di gesso alla brace, patate Fondanti di grasso d'anatra, Port Jus
59 EUR

Filetto di manzo Hereford irlandese da 8 once

Roast Roscoff Onion, Miso Butter Glazed King Oyster Mushroom, broccoli ai gambi, patate Fondanti al grasso d'anatra, salsa di mais con tre peperoni
49 EUR

Velouté con merluzzo e crostacei

Patata, samoforo, piselli verdi, cozze al vapore, croccanti teli, zafferano, olio di tritagono
37 EUR

Codolo di agnello nella Slane Valley

Purè di patate, rape, petali di cipolle sottaceto, salsa di agnello al vino rosso
36 EUR

Pollo supremo

Kale Caesar Royale, carciofi di Gerusalemme tritati, carote arrostite, purè di cavolfiore, Port Jus
32 EUR

Tagliatelle fatte in casa - Pasta

Pasta fresca preparata in casa, crema di pomodoro essiccata al sole, pomodoro alla ciliegia, capperi, olive miste, basilico fresco, formaggio pecorino
29 EUR
Add-on: Gamberi Tiger con burro d'aglio - €10

Confit Ratatouille

Mousse di melanzana affumicata, croccanti di carciofo, pinoli
27 EUR

Contorni

Chip spessi

Mayo al tartufo, Parmigiano
8 EUR

Cremosa purea di patate

7 EUR

Raccolta di verdure sul mercato

7 EUR

Insalata stagionale con giardino

Vinaigrette balsamica
9 EUR
Ti informiamo che a tutte le fatture verrà aggiunta una quota di servizio discrezionale del 12,5%. Tutti i prodotti vengono preparati in un'area in cui sono presenti allergeni. Per le persone con allergie, intolleranze e particolari esigenze alimentari che desiderano conoscere gli ingredienti utilizzati, rivolgiti a un membro del team di gestione.
  1. Località/
  2. Irlanda /
  3. Hotel a Dublino /
  4. Conrad Dublino /
  5. Ristorazione e bevande /
  6. Coburg
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web