DoubleTree by Hilton Rome Monti
Mamalia
Il ristorante Mamalia accoglie gli ospiti in un'esperienza serale raffinata, dove le ricette tradizionali italiane vengono rivisitate con un tocco contemporaneo. L'atmosfera è calda e intima, e rappresenta l'ambiente ideale per assaporare piatti di stagione che celebrano gli ingredienti locali con creatività e cura. Al mattino, la soffice luce naturale riempie lo spazio mentre gli ospiti gustano un ricco buffet dolce e salato, con opzioni vegane e senza glutine, oltre a una selezione di tè e caffè per il commercio equo Lavazza. Dalle torte fatte in casa ai piatti internazionali, è il modo ideale per iniziare la giornata con gusto e stile.
Mamalia Restaurant Menu
KEY:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Mamalia Restaurant Menu
Starters
spaghetti shaped vegetables sauteed with lemon and gazpacho cream soup
12.00€
roasted eggplant tart, buffalo mozzarella from campania, with tomato coulis and basil pesto
14.00€
mediterranean prawns, mango, radishes, cucumbers, and serrano chili pepper
18.00€
tuna carpaccio with green bean salad, confit cherry tomatoes and marinated egg
17.00€
piemontese veal tongue cooked at low temperature, fermented vegetable salad and parsley oil
16.00€
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
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