Avocet

AvocetDestinazione aperta tutto il giorno

Da colazioni assolate a pranzi rilassati e cene raffinate, Avocet ti invita a concederti un vivace mix di sapori francesi e creoli.

Orario

Prima colazione 7,30 - 11:00 | Buffet e à la carte
Pranzo 12,30 - 16:00 | À la carte
Cena 6,30 - 22:00 | À la carte

Dettagli

Si consiglia di prenotare.

Bar Avocet

Aroma delle Seychelles

Comincia la giornata con una ricca prima colazione a buffet ispirata ai sapori delle Seychelles. Durante il giorno, assapora piatti à la carte con cucina creola e francese.

Attività turistiche
Avocet
Attività turistiche

Musica dal vivo

Unisciti a noi dalle 19:00 per serate indimenticabili ricche di musica.

Finalista della Grande Battaglia per le Crown Seychelles - Chloe AbramsMar
Banda locale dal vivo - Banda KodnwanrMer
Serenade serale - JP the GuitaristVen
Banda locale dal vivo - X-BandSab

Menu Avocet

à la carte

L'esperienza Josper

Sapori audaci e affumicati, perfezionati con il nostro forno al carbone Josper

Il pescato del giorno

Lombo tonno sull'isola di Aldabra

Prawn jumbo della Coetivy

Opolpo

Aragosta rocciosa sull'isola

Piatto di pesce per due persone

Compatti di agnello

Gamba di pollo

Pancia di maiale

Lombo della striscia di manzo

Bistecca Premium con costolette di manzo

Piatto alla griglia per due persone

Il tutto servito con due lati e una salsa

Rete esclusiva

Salmone croccante con spezie creole

Cavolo, patate tostate, salsa di frutto della passione

Snapper rosso cotto in foglia di banana

Peperoncino, riso creolo, salsa alla citronella

Petto di anatra Confit Anse La Mouche

Ponta cremosa, spinaci locali, salsa all'arancia

Guance di maiale brasate

Salsa Bourguignon, mirepoix, purè di patate, erbe fresche

Prawn tonno e isola della Coetivy

Aromatizzato con rum Takamaka, patate dolci, pak choy, salsa vierge

Curry creolo

Servito con riso basmati e chutney

Curry di ceci e patate

Curry di pollo

Curry di pesce

Curry al polpo

Masala Paneer Butter

Servire lievemente

Rinfrescati con il peperoncino locale

Dessert

Pudding caramellato al toffee alla banana

caramello alla banana, salsa al toffee, torta alla banana, gelato alla vaniglia

Crème brulée al cocco

Confit alla papaia, marmellata di papaia, croccanti di cocco

fetta di torta al cioccolato all'arancia e al caffè

Cremieux di arancia e caffè cramelizzato

Mousse al frutto della passione

Composta di frutta esotica e cantiere alla vaniglia

Piatto di frutta

Frutta di stagione

Gelato

Vaniglia, cioccolato, fragole
per misurino
15Sono inclusi il % di IVA e il 10% di spese di servizio. Tutti i prezzi si riferiscono alle Rupie delle Seychelles. Tutti i prodotti sono preparati in un'area in cui sono presenti allergeni. Per le persone con allergie, intolleranze e particolari esigenze alimentari che desiderano conoscere gli ingredienti utilizzati, rivolgiti a un membro del team dirigenziale.
Avocet - Esperienza di ristorazione
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