Bar e Robata AJI
Bar e Robata AJIMentre la giornata si conclude in uno dei centri più frequentati del mondo, l'AJI Bar e Robata si illuminano con l'energia chic di un bar cittadino, in combinazione con l'atmosfera rilassata e californiana che rende ogni visita un'occasione speciale. Situato nel cuore assoluto dell'azione, in un'esperienza culinaria senza paragoni a San Jose, l'AJI Bar e il Robata regalano un tocco vivace a qualsiasi serata.
Ristorazione esclusiva
Il nostro menu mette in evidenza la tecnica della robata, che significa "fireside". Si tratta di una tradizione giapponese di lunga data, che prevede un metodo di cottura molto amato nella cucina nikkei, introdotto per la prima volta dai pescatori che hanno portato delle scatole di carbone caldo sulle loro barche per scaldare il cibo mentre raccoglievano il pescato della giornata. L'esclusivo carbone Bincho-tan fornisce il carburante affumicato e pieno di umami per la griglia di robata giapponese; uno strumento perfetto per yakitori, teppanyaki o altri stuzzichini.
Cucina Nikkei
La cucina nikkei è un connubio rinfrescante tra le tradizioni culinarie del Perù e del Giappone. Quasi una forma d'arte, la cucina nikkei crea armonie tra i colori, i sapori e gli aromi dei due Paesi, infondendo la delicatezza e la fantasia della cucina giapponese con i sapori forti, vivaci e speziati del Perù. All'AJI Bar and Robata, il menu audace e affascinante offre una notte ipnotica ai sensi.
Possiamo offrirle un drink?
Gli abbinamenti creativi e inaspettati di liquori, sapori e decorazioni asiatici e sudamericani offrono una sorpresa di benvenuto ai palati degli ospiti e presentano cocktail belli e deliziosi. Non è possibile bere nei dintorni con tanto piacere quanto il consiglio che hai scelto.
Orario di apertura
Orario di aperturaTutti i giorni, 16:00 – 0:00
- Località/
- Stati Uniti d'America /
- California /
- Hotel a San Jose /
- Signia by Hilton San Jose /
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