La fuga perfetta: Un weekend di birra e stuzzichini a Grand Rapids, Michigan

Mattina

Comincia la tua avventura gastronomica effettuando il check-in all'Amway Grand Plaza, Curio Collection by Hilton, in una posizione perfetta lungo il fiume, a breve distanza dalle taproom del centro. Accomodati nella tua camera o lascia le borse alla reception, quindi esci per scoprire la cultura del birrificio della città.

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Pomeriggio

Inizia il tuo tour degustazione presso Founders Brewing Co., un'enorme taproom famosa per la sua ricca selezione di birre, tra cui l'IPA aperto tutto il giorno e il Kentucky Breakfast Stout (KBS) invecchiato a botte. I veri appassionati non vorranno perdersi un tour guidato del loro birrificio per conoscere i processi di produzione e confezionamento. Concediti una pausa per i curdi di birra e formaggio prima di prendere un taxi o condividere la città in alto fino a The Mitten Brewing Co. Questo microbirrificio ispirato al baseball è ospitato in un caminetto restaurato ed è noto per i suoi creativi abbinamenti di pizza e birre artigianali, come il Peanuts and Crackerjack Porter e il Fogout New England IPA.

Sera

Quando il sole tramonta, torna in hotel per rilassarti al Lumber Baron Bar, dove potrai gustare drink artigianali e piccoli piatti in uno spazio storico con pannelli in legno. Se l'energia lo consente, qualche partita al Woodrows DuckPin Bowling è il modo perfetto per concludere la serata.

Mattina

Dopo aver sorseggiato il caffè presso lo Starbucks dell'hotel, raggiungi il Grand Rapids Downtown Market, aperto tutti i giorni e ricco di fornitori locali che offrono di tutto, dai croissant freschi allo shakshuka. Il pascolo è incoraggiato: prova un po' di tutto e non perdere l'occasione di prendere uno snack per dopo. La sala interna del mercato è accessibile ed è ideale per una rilassante navigazione mattutina.

Pomeriggio

Trascorri il pomeriggio nel birrificio sul lato occidentale del fiume, dove potrai assaporare una varietà di stout al latte Dragon's al New Holland Brewing Co. e assaporare un assaggio di Monaco di Baviera al Küsterer Brauhaus. Grazie al complesso pedonale del West Grand potrai assaporare, passeggiare e immergerti nell'energia vivace del quartiere. Se la tua visita è prevista a novembre, il ristorante Grand Rapids della Settimana offre menu a prezzo fisso in tutta la città, quindi tieni d'occhio le specialità della stagione. Dopo il tour della birra, fai una passeggiata lungo il fiume prima di tornare all'hotel per radunarti.

Sera

Per cena, scegli tra una varietà di opzioni di ristorazione proprio nell'hotel. Prenoti un tavolo all'MDRD per la cucina di ispirazione spagnola e la vista panoramica sullo skyline, The Kitchen by Wolfgang Puck per la cucina confortevole preparata fin dai grattacieli o il Ruth's Chris Steak House per la carne, i frutti di mare e i contorni classici. Se stai pianificando una visita durante la Settimana del ristorante, prenota in anticipo per assicurarti un posto in questi ambiti tavoli.

Mattina

Approfitta della domenica con un piacevole brunch al banco cucina di Wolfgang Puck o fai una visita al Downtown Market per gustare piatti più artigianali. Cerca i classici del brunch con un tocco locale: pensa alle uova fresche dell'allevamento, al pane artigianale e al caffè arrosto del Michigan. Molti fornitori offrono opzioni vegetariane e senza glutine, rendendo facile per tutti trovare qualcosa di delizioso.

Pomeriggio

Dopo il brunch, fai una passeggiata artistica autoguidata attraverso le gallerie del centro città o esplora le installazioni pubbliche lungo il fiume, tra cui l'inconfondibile Blue Bridge e i murales sotto i ponti Pearl Street e Bridge Street. Concludi il tuo soggiorno con una sosta finale al birrificio o una dolce prelibata presso un panificio locale. Se sei in visita in inverno, il festival World of Winter porta gratuitamente opere d'arte all'aperto e food truck nel cuore della città, aggiungendo un tocco in più alla tua passeggiata. Grand Rapids ti offre tantissimi modi per assaporare le tue ultime ore, sia che tu stia prendendo il via a un festival o semplicemente immergendoti nell'energia della città.

Fino alla prossima volta!

Dai voli per i birrifici alle cene con vista sullo skyline, Grand Rapids serve un weekend ricco di sapori e divertimento. Qui troverai nuovi gusti, storie locali e la prossima avventura dietro l'angolo.