Assapora i sapori di queste destinazioni internazionali in una fuga ispirata ai cocktail
Queste idilliache idee per le vacanze sono un cocktail inebriante di nuove esperienze, destinazioni memorabili e ingredienti curati con cura.
Di Paul Oswell | 6 giugno 2024
Negli ultimi anni, il movimento dei cocktail artigianali è decollato in tutto il mondo. Le ricette tradizionali sono state rinnovate e celebrate, mentre le nuove e spettacolari innovazioni abbelliscono i menu delle bevande dei barroom di lusso e delle discorsi alla moda. Un drink preparato con ingredienti locali può immergerti nella destinazione, mentre una ricetta può diventare un souvenir. Ecco i nostri suggerimenti per bar e cocktail di cui parlerai e che potrai ricreare negli anni a venire.
Singapore
Quando il barista di Singapore Ngiam Tong Boon ha modificato la fionda di gin in 1915, il decollo della fionda di Singapore non ha richiesto molto tempo. Per un assaggio dell'eleganza della vecchia scuola, ordinane una alla Brasserie Astoria nella grande Victoria Concert Hall, dove potrai sederti sotto i lampadari scintillanti. Per un'atmosfera moderna di metà secolo, le influenze di Edward Hopper abbondano al Night Hawk. Le linee raffinate, i colori caldi e le sgabelli in pelle creano un'atmosfera lounge rétro evocativa. Se preferisci uno stile speakeasy, il Cat Bite Club può grattare il dolore con stile. Al Conrad Singapore Orchard, affidati ai mixologi di Manhattan, che si collocano costantemente nei due 50 migliori bar del mondo. I concoction di questo sofisticato bar dell'hotel sono realizzati con ingredienti fatti in casa nella camera del bar dell'hotel.
Anguilla
Poiché la maggior parte dei cocktail combina liquori, zucchero e succo di frutta, non sorprende che una bevanda mista sia il modo ideale per rinfrescarsi mentre si è nei Caraibi. I cocktail bar sull'isola tendono a essere un affare più informale, mentre i sapori offrono un'esperienza raffinata. Visita Johnno's Beach Stop, un'istituzione di Anguilla da oltre due 30 anni, sulla spiaggia per il brunch jazz della domenica pomeriggio con un daiquiri alla frutta fresca. Per un'esperienza più tranquilla (e potenzialmente romantica), scegli Meze, un bar a tema marocchino che crea un'atmosfera ricca di luce, decorazioni colorate e drink stellari. Gli intenditori di rum alla ricerca di cocktail sapientemente preparati che si adattino perfettamente allo spirito dovrebbero recarsi al Rhum Room presso Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts. Questa sofisticata cocktail lounge dispone di 140 tipi di piccoli rum a patto singolo. Provane alcuni durante una degustazione educativa e abbinali a un sigaro per la quintessenza del rum caraibico. Anche i cocktail qui sono un'ottima idea: il Caribbean Milk Punch non delude mai gli ospiti della Rhum Room.
Los Cabos
Los Cabos vanta una scena di cocktail artigianali relativamente giovane ma dinamica. Qui la frutta fresca e i prodotti locali creano ingredienti eccezionali, specialmente se mescolati con l'agave di tequila e mezcal regionali. Per provare questa affermazione, unisciti alla gente del posto al Punta Médano Ceviche Bar, dove gli avventurosi bibite dovrebbero provare la Sea Star, un cocktail speziato e dolce, colorato di nero con inchiostro calamaro. Naturalmente, non dimenticare di provare anche il ceviche fresco. Scopri di più sulle complessità della tequila e del mezcal con una degustazione guidata al Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal. Ospitata all'Agave Study del resort presso il Peacock Alley, l'esperienza completa comprende liquori curati e prelibatezze locali. Potrai poi assaporare con maggiore attenzione i drink del bar Don Manuel's, con il suo ricco elenco di liquori rari provenienti da tutto il Messico.
Non c'è niente di meglio di una creazione culinaria preparata con ingredienti locali di stagione, che va dai pasti ai menu cocktail. Che si tratti di un classico appena preparato o di un nuovo concoction innovativo, prendi nota dei sapori per poter rivedere gli ingredienti a casa e suscitare nostalgia nel tuo viaggio. Fai un brindisi alle avventure guidate da un cocktail e fai il tifo per la tua prossima vacanza indimenticabile.
Paul Oswell
Paul Oswell è un pluripremiato giornalista britannico e autore di viaggi pubblicato con sede a New Orleans, Louisiana. I suoi libri includono la bucket list del Nord America e il Great American Road Trip, nonché gli hotel storici di New Orleans. È stato anche redattore e collaboratore di diverse guide/edizione pubblicate da Dorling Kindersley (di proprietà di Penguin), tra cui New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California e Stati Uniti. Il suo lavoro è apparso su Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (entrambi i quali hanno scritto diverse guide di viaggio online) e The Guardian, nonché su decine di titoli di riviste e quotidiani internazionali e riviste di bordo per le principali compagnie aeree.
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