Scopri i sapori di Bangkok: Un viaggio culinario
Celebra la ricca tradizione culinaria di Bangkok con un soggiorno al Waldorf Astoria Bangkok, dove ogni pasto è un viaggio alla scoperta.
27 agosto 2025
Per i viaggiatori alla ricerca di un'esperienza culinaria indimenticabile, il Waldorf Astoria Bangkok si distingue come la destinazione ideale. Questo hotel è un rifugio per gli intenditori, con un eccezionale programma culinario che propone prelibatezze alla griglia e cucina thailandese. Dall'elegante ristorante esclusivo progettato dall'architetto André Fu al raffinato tè pomeridiano, il Waldorf Astoria Bangkok è la scelta ideale per gli ospiti che desiderano concedersi una fuga gastronomica davvero straordinaria.
Ristorazione eccezionale al Waldorf Astoria Bangkok
Il Waldorf Astoria Bangkok offre una gamma di incredibili opzioni di ristorazione per soddisfare ogni gusto e preferenza. Bull & Bear è la steakhouse esclusiva dell'hotel, che offre una selezione di carni perfettamente affumicate, grigliate o tostate lentamente, oltre a un bar crudo con frutti di mare freschi. Per un ottimo posto per gustare un cocktail artigianale o piccoli piatti gourmet, dirigiti al The Loft, il bar e lounge in stile art déco dell'hotel, che offre viste panoramiche sullo skyline di Bangkok. Per assaporare i piatti della cucina locale, assicurati di visitare la Front Room, con il suo menu di piatti tipici thailandesi. Gli altri ristoranti dell'hotel servono caffè e caffè espresso, champagne, cocktail, pasticcini e stuzzichini leggeri, rendendoli il luogo ideale per iniziare la giornata o rilassarsi la sera.
L'arte della griglia
Alla guida del programma culinario di Bull & Bear c'è la chef de Cuisine Hathairat "Jeiw" Urapanthamat, la prima maestra thailandese del grill del Waldorf Astoria. La dedizione della chef Jeiw all'utilizzo di ingredienti freschi è evidente, poiché spesso fa shopping nei mercati locali e trae ispirazione dai diversi sapori e ingredienti che incontra. Cresciuta a Bangkok, la chef Jeiw è orgogliosa di portare in cucina il calore e la passione della città, ma anche di affidarsi alla sua pratica di meditazione per mantenere la calma in questo ambiente ad alta pressione.
Incontra la prima padrona del grill femminile del Waldorf Astoria Bangkok
In questo episodio Off the Menu, la chef Jeiw spiega come l'energia della sua città natale, l'intensità della griglia e la calma della meditazione settimanale plasmano il suo stile di cucina unico. Dall'apprendimento dell'artigianato sotto la guida dello chef Toddi alla reinterpretazione dei piatti con il suo team al Bull & Bear, il suo viaggio si fonda sull'arte culinaria. Riflette sui ricordi dell'infanzia nei cinema all'aperto, sulle serate piene di cibo a Chinatown e sui primi sogni che l'hanno portata qui. Che si tratti di esplorare mercati galleggianti o di trovare la pace al tempio, Jeiw porta tutto questo, sapore, fuoco e sentimento, nella sua cucina. Ripresa al Waldorf Astoria Bangkok, questa storia offre uno sguardo personale a uno chef che cucina con cuore.
Consigli utili per gli amanti della gastronomia che visitano il Waldorf Astoria Bangkok
Ecco alcuni consigli utili per sfruttare al meglio la tua esperienza culinaria al Waldorf Astoria Bangkok:
Prenota al Bull & Bear per gustare le migliori carni grigliate e i frutti di mare freschi dello chef de Cuisine Hathairat "Jeiw" Urapanthamat. Approfitta dell'ambiente elegante e dei cocktail artigianali del The Loft o gusta un tè pomeridiano al Peacock Alley.
Situato nell'ultramoderno Magnolias Ratchadamri Boulevard, nel cuore dell'incrocio con Ratchaprasong, il Waldorf Astoria Bangkok consente di esplorare facilmente le numerose attrazioni gastronomiche della città, tra cui Chinatown, i mercati mobili e Sukhumvit Road. Il Bangkok Elevated Train System (BTS Skytrain) si trova a pochi passi dall'hotel e ti permette di raggiungere l'intera gamma della vivace cultura gastronomica di Bangkok con un comodo tragitto da/per il centro città, a 5 minuti a piedi.
Scopri gli snack da asporto o il cibo di strada durante un picnic panoramico nel Lumpini Park, a soli 15 minuti a piedi dall'hotel.
Per festeggiamenti speciali, momenti romantici e serate indimenticabili, dirigiti al Champagne Bar al secondo piano 57 dell'hotel per ammirare lo champagne accanto al bicchiere e ammirare le migliori viste di Bangkok.
Perché scegliere il Waldorf Astoria Bangkok per la tua fuga culinaria?
Il Waldorf Astoria Bangkok è la scelta ideale per gli ospiti che desiderano un soggiorno in hotel che offra ospitalità e ristorazione di alto livello nel cuore della città. Con il suo impegno per l'eccellenza culinaria nella cucina internazionale e thailandese, gli accessori di lusso e la posizione perfetta, il Waldorf Astoria Bangkok offre un'esperienza davvero indimenticabile. La vicinanza dell'hotel alle gemme gastronomiche locali della città, dallo street food thailandese ai ristoranti stellati dalla Guida Michelin, lo rende la base ideale per gli appassionati di ristorazione che desiderano sfruttare al massimo questo paradiso gastronomico.
Oltre alle proposte culinarie, le spaziose camere e suite dell'hotel offrono agli ospiti un soggiorno elegante e confortevole, con finestre a tutta altezza, lussuose vasche da bagno e vista sul paesaggio urbano o sul parco (il Royal Bankok Sports Club e il Lumpini Park sono visibili da alcune camere). Gli ospiti apprezzeranno la piscina a sfioro sul tetto dell'hotel con splendide viste sulla città e l'intima Waldorf Astoria Spa, che offre trattamenti che fondono tecniche innovative e tradizionali pratiche di benessere e massaggi thailandesi.
Che tu sia un buongustaio internazionale, un viaggiatore di lusso o semplicemente alla ricerca di una vacanza unica e memorabile, il Waldorf Astoria Bangkok è la destinazione ideale.
Pianifica il tuo soggiorno al Waldorf Astoria Bangkok
Con così tante cose da fare e da vedere a Bangkok, pianificare il tuo soggiorno al Waldorf Astoria Bangkok è il modo perfetto per garantirti un'indimenticabile fuga gastronomica. Ecco alcuni suggerimenti per sfruttare al meglio la tua visita:
Assicurati di prenotare la tua sistemazione con largo anticipo, specialmente durante le stagioni di alta stagione (da novembre a marzo).
Il Waldorf Astoria Bangkok offre trasferimenti aeroportuali privati da e per l'hotel con una Mercedes Benz S500E AMG (o una Mercedes Benz Vito per grandi gruppi). Contatta l'hotel in anticipo per prenotare questo servizio.
Approfitta delle numerose opzioni di trasporto pubblico della città, tra cui lo Skytrain BTS e i sistemi della metropolitana MRT, per esplorare le numerose attrazioni di Bangkok.
Prendi in considerazione l'acquisto di una scheda SIM per il tuo telefono, per navigare facilmente nel sistema di trasporto della città e rimanere in contatto.
Non abbiate paura di esplorare i numerosi quartieri e le gemme nascoste della città, tra cui Talat Noi, Siam Square, il centro storico (Rattanakosin) e Silom.
Ulteriori informazioni sulla filosofia culinaria dello chef Jeiw
Per chi è interessato a saperne di più sulla filosofia culinaria della chef Jeiw e sull'ispirazione alla base del suo lavoro in Bull & Bear, ecco alcune informazioni aggiuntive:
L'approccio culinario della chef Jeiw è profondamente radicato nelle sue esperienze personali e nei suoi rapporti con gli agricoltori e i produttori locali. Sottolinea l'importanza dell'approvvigionamento di ingredienti da aziende agricole locali, che non solo garantiscono la freschezza e la qualità degli ingredienti, ma sostengono anche pratiche agricole sostenibili.
Visita il mercato galleggiante di Damnoen Saduak al mattino accanto ai suoi mentori, l'Executive Chef "Toddi" Chalit Kobuakaew e il Direttore di Cibo e bevande, lo chef Holm Klaenhammer, per acquistare gli ingredienti più freschi per i suoi menu e per trarre ispirazione da nuovi piatti.
La chef Jeiw trae grande ispirazione culinaria dalle sue visite alla Chinatown di Bangkok, dove risplendono carni grigliate, zuppe gustose e piatti tradizionali. Provando ogni giorno nuovi sapori, tecniche e ingredienti, si spinge ad affrontare le sue sfide a testa alta, aiutandola anche a vivere secondo il motto della sua famiglia: "Il buon lavoro è la chiave del successo".
Scegliendo il Waldorf Astoria Bangkok, gli ospiti non solo ricevono una straordinaria esperienza culinaria, ma entrano anche a far parte di una comunità più ampia che celebra l'innovazione, la sostenibilità e l'inclusività nel mondo culinario.
La filosofia culinaria del Waldorf Astoria Bangkok
Le pratiche culinarie del Waldorf Astoria Bangkok sono incentrate sulla creazione di esperienze culinarie memorabili che mettono in risalto il meglio della cucina thailandese. L'impegno dell'hotel a utilizzare ingredienti di provenienza locale, sostenere pratiche agricole sostenibili e promuovere talenti culinari eccezionali si riflette nel suo rinomato programma di ristorazione.
Il team culinario dell'hotel si impegna a offrire un'esperienza culinaria eccellente, concentrandosi su qualità, creatività e presentazione. Che tu sia in cerca di una piacevole prima colazione, di una cena romantica o di un pranzo informale, il Waldorf Astoria Bangkok è il luogo perfetto per concederti il meglio delle delizie culinarie di Bangkok.
Dichiarazione di non responsabilità: Abbiamo utilizzato l'assistenza AI per generare questo contenuto. Tutte le informazioni sono state esaminate dal team di Hilton per garantire che soddisfino i nostri standard di accuratezza ed etica, consentendoci di soddisfare al meglio le tue esigenze di viaggio e di metterti in contatto con il soggiorno giusto.
Waldorf Astoria Bangkok
Nel cuore di Bangkok, il Waldorf Astoria coniuga eleganza senza tempo e calda ospitalità thailandese. Scopri camere spaziose, ristoranti curati, una tranquilla spa e un'iconica piscina a sfioro, a pochi passi dai monumenti culturali, dallo shopping di lusso e dallo Skytrain BTS per un perfetto accesso alla città.
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