La migliore ricetta di Pina Colada: Un classico cocktail tropicale
Fai il tifo per il National Piña Colada Day presso il Caribe Hilton, il luogo in cui è stato inventato per la prima volta il cocktail estivo. | Di Leanne Philip | 6 luglio 2022 (aggiornato a 16 luglio 2025)
Riesci a pensare a un drink che incarna meglio l'estate di una piña colada? Pensaci: hai il cocco, che richiama le spiagge dorate, e l'ananas rinfrescante, che suggerisce destinazioni tropicali in attesa del tuo PDF. Inoltre, questo famoso cocktail estivo non richiede quasi nessun tempo di preparazione, il che lo rende il drink perfetto per le giornate di relax dell'estate. E non c'è giorno migliore per prendere il frullatore e fare il tifo per l'estate del 10 luglio, noto anche come National Piña Colada Day e anche per il 70° anniversario dell'invenzione del drink al Caribe Hilton di Porto Rico.
Secondo la leggenda del cocktail, il barista dell'hotel, Ramón "Monchito", Marrero stava sperimentando ricette di bevande miste quando è atterrato sul delizioso mix di rum, crema di cocco e succo d'ananas. Marrero ha servito il ghiacciato cocktail estivo per oltre tre decenni, e l'ha visto diventare il drink ufficiale di Porto Rico. Fortunatamente per te (e per noi!), Caribe Hilton continua a servire agli ospiti la ricetta originale della piña colada. E per chi è alla ricerca di un tocco più moderno, non si preoccupi: anche loro ne hanno bisogno. Preparati per il tuo prossimo soggiorno in paradiso seguendo le istruzioni e imparando a preparare le migliori ricette di piña colada (o piña colada).
La ricetta originale della piña colada di Caribe Hilton
(ne serve uno)
Ingredienti
2 once di rum
1 oncia di crema di cocco
1 oncia di crema pesante
6 oncia di succo di ananas fresco
1/2 tazza di ghiaccio tritato
Facoltativo
fetta di ananas
maraschino ciliegia
Preparazione
Mescola il rum, la crema di cocco, la crema pesante e il succo d'ananas.
Versa il ghiaccio in un bicchiere da 12 once e guarnisci con ananas fresco e una ciliegia.
Goditi la possibilità di ripetere l'evento per tutta l'estate.
Espuma colada
(ne serve uno)
Ingredienti
1,5 once di rum Don Q Anejo
100 g di rum al cocco Macorix Coco Splash
Sciroppo d'ananas da 500 ml
1 oncia di succo d'ananas
4 trattini di amaro di noce nera
3 once di crema di lime al cocco (ricetta di seguito)
Facoltativo
rametto di menta
noce moscata grattugiata
Preparazione
Unisci in uno shaker il rum Don Q Anejo, il rum al cocco Macorix Coco Splash, il succo d'ananas, lo sciroppo d'ananas e gli amari di noce nera.
Aggiungere il ghiaccio e agitare per almeno 10 secondi.
Filtra in un bicchiere da cocktail e guarnisci con la crema di lime al cocco.
Guarnire con rametto di menta e noce moscata grattugiata.
Crema al lime e cocco
(Serve nove persone)
Ingredienti
4 oncia di succo di lime fresco
8 Coco López da 24 g di crema di cocco
16 once d'acqua
4 trattini Angostura amaro aromatico
Pizzicare il sale
Preparazione
Unisci tutti gli ingredienti in un contenitore a tua scelta.
Sbatti bene e conserva in congelatore fino al momento dell'uso.
Quando sei pronto, metti un cucchiaio sulla tua espuma colada.
Festeggia la Giornata nazionale della Piña Colada
Molti grandi racconti partono da un Hilton, ma il più grande? Un barista inventa la piña colada, una bevanda così inconfondibile che 70 anni dopo è anche uno stile di vita.
Leanne Philip è content marketing manager di Hilton. Ha scritto per numerose piattaforme di stampa e digitali, tra cui Travel + Leisure, The Atlantan e Barneys New York.
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