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La fuga perfetta: Un weekend alla scoperta della scena gastronomica di Chicago

Dalle ali di pollo ellittiche agli hot dog di Vienna (in stile Chicago, naturalmente), la Windy City conosce il suo cibo, così come noi. Quindi, cattura il tuo appetito e lascia che il nostro itinerario incentrato sul cibo ti conduca in un weekend perfetto a Chicago.

Di Alina Dizik | 22 giugno 2022 (aggiornato a 14 agosto 2025)

Alina Dizik

Alina Dizik è una giornalista veterana che si occupa di viaggi, proprietà immobiliari, famiglie, tendenze lavorative e ristorazione. Vive a Chicago e in passato ha vissuto a New York, in Europa e in Medio Oriente. Trascorre più di due mesi ogni anno viaggiando all'estero con il marito e due bambini in età scolare. Alina ha visitato più di 50 Paesi e il suo lavoro compare su The Wall Street Journal, BBC, The Cut, The Guardian e altre importanti pubblicazioni.

Ritratto della scrittrice/autrice Alina Dizik

Tieni in mano la pizza a portata di mano o almeno risparmia spazio dopo qualche boccone. Negli ultimi anni, i ristoranti di Chicago servono alcuni dei piatti più ambiziosi del Paese. E non dimentichiamo che la città ospita anche gli ambiti James Beard Awards ogni primavera. Aggiungetelo a quartieri pedonali, viste sul lungomare e musei di primo livello, e avrete una ricetta per un weekend ideale per godervi la scena gastronomica di Chicago.

Venerdì

Mattina

Trascorri un piacevole soggiorno trascorrendo una piacevole mattinata nel tuo hotel, la leggendaria Palmer House, un hotel Hilton. Situato nel cuore del quartiere dei teatri, Palmer House vanta una delle migliori destinazioni della città. Passeggia intorno al isolato e prendi un pomodoro, un basilico e una pasta sfoglia alla ricotta e un caffè caldo da Goddess e The Baker per iniziare la giornata.

Pomeriggio

Il fiume Chicago, che collega al lago Michigan, è un punto di ritrovo per gli abitanti del posto e per i turisti, con la possibilità di andare in bicicletta e camminare lungo il lungomare. Quindi, dirigiti verso la passerella per ammirare da vicino gli edifici più rappresentativi della città.

Riverwalk di Chicago

Dal lago Michigan a Lake Street, il Chicago Riverwalk, che si estende per 2 km (1,25 miglia) offre opere d'arte pubbliche, spazi verdi rigenerativi e viste di celebri attrazioni come le torri Marina City e ilMART (un tempo il più grande edificio commerciale del mondo). Se sei alla ricerca di una cena informale sul lungomare, non cercare oltre, ma ricordati di chiamare in anticipo, poiché la maggior parte dei locali Riverwalk è stagionale.

Se siete alla ricerca di piatti più fantasiosi, accomodatevi per un piacevole pranzo sul lungomare al RPM Seafood, un raffinato ristorante di Chicago che serve specialità come uova strapazzate al tartufo, merluzzo nero miso e focaccia al formaggio sulla terrazza su più livelli.

Sera

Esplora la vita notturna, i murales e le opportunità di ristorazione del quartiere artistico Pilsen di Chicago, plasmato da generazioni di americani messicani che lo chiamano casa. Visita la storica Thalia Hall, un edificio storico che ospita la Dusek's Tavern per una cucina perfetta, tra cui la trota arrosto in legno e un cheeseburger doppio grigliato. Concludi la serata al Punch House, un cocktail bar al seminterrato o al Tack Room, un piano bar che si trova nello stesso edificio.

Sabato

Con miglia di spiaggia sabbiosa sul lago, le spiagge della città del lago Michigan attraggono la folla del weekend, e per una buona ragione. È facile noleggiare biciclette per un giro lungo il lago, immergersi nella sabbia o osservare le persone sul lungomare. Immergiti in un panino alle uova (con vista) al Caffe Oliva, che si affaccia sulla spiaggia di Ohio Street.

Pomeriggio

Trascorri il pomeriggio esplorando i lavori al Museum of Contemporary Art Chicago, vicino al Magnificent Mile della città. Il museo ospita una delle più grandi collezioni al mondo di artisti viventi contemporanei e presenta opere realizzate attraverso tele, film e sculture. Non partire senza provare il ristorante e bar Marisol. Lo spazio, che prende il nome da un artista venezuelano-americano, è consigliato dalla Guida Michelin e offre un brunch dalla fattoria alla tavola dello chef locale Jason Hammel.

Sera

Esplora le vecchie librerie, i negozi in conto deposito e le boutique indipendenti nel vivace quartiere di Wicker Park. Per una cena informale, prova Big Star, un'istituzione del quartiere che offre tacos freschi su tortillas fatte a mano, gelato al churro e queso fundido fuso in una stazione di servizio degli anni '40 rinnovata di recente.

Lobby bar Lockwood

Concludi la serata tornando a Palmer House e fermandoti al Lockwood Lobby Bar per un Palmer House Old Fashioned e un delizioso brownie nel luogo in cui è stato inventato per la prima volta il dolcetto al cioccolato.

Domenica

Mattina

La tua ultima mattina a Chicago richiede un ottimo comfort food al Little Goat Diner, che ti garantirà una buona domenica dopo una lunga serata fuori. Dopo il pasto, risparmia tempo per esplorare Randolph Street, soprannominata Restaurant Row per i suoi numerosi ristoranti scintillanti. L'ex quartiere del cesto è ricco di gallerie d'arte, negozi e tanto divertimento.

Esperienza per gli amanti di Brownie

Aggiungi un tocco di bontà al tuo soggiorno a Chicago utilizzando i tuoi punti Hilton Honors per prenotare con questa esperienza che celebra il luogo di nascita del brownie. Potrai approfittare di sistemazioni per due notti, il famoso brownie Palmer House, i cocktail alla moda precedenti Brownie, i Brownie Lattes di Bertha e altro ancora.

Brownie The Palmer House

Stai cercando una ricetta unica per il tuo prossimo incontro? Jason Shroeder, Executive Sous Chef di Palmer House, ha la ricetta perfetta per te! Conosciuto come il castano Palmer House, questo delizioso castano di cakey si abbina bene a latte, cacao caldo o un bicchiere alto di latte. Pronto, pronto... cuoci!

Pomeriggio

Concludi il weekend in grande stile, facendo un giro sull'inconfondibile Centennial Wheel del Navy Pier. Con una vista mozzafiato sullo skyline della città e sul lago Michigan, la ruota Ferris è un must in ogni stagione. I più piccoli in traino? Da non perdere il Chicago Children's Museum del Navy Pier, che offre un laboratorio di svago e un incantevole spazio per divertirsi nella foresta.

Sera

Un'ultima fermata prima di partire: Sorseggia un boccone al Pat's Pizza, una pizza in stile taverna che è stata un punto di riferimento della città fin dal 1950°. La pizza dal taglio squadrato è un valido contendente per il piatto profondo e una scelta popolare tra la gente del posto: prova Pat’s Special Pizza (salsiccia, peperoni, cipolle e funghi) per una cena che piacerà sicuramente.

E soprattutto, le torte sono extra-large, così potrai anche riporre gli avanzi per goderti il ritorno a casa.

Palmer House, A Hilton Hotel

Icona del centro di Chicago da oltre 150 anni, la Palmer House è situata nel cuore del Theater District. Siamo a due isolati dall'Art Institute of Chicago e dal Millennium Park. I negozi di State Street distano letteralmente pochi passi. Sorseggia un cocktail nella nostra famosa lobby e gusta un brownie nell’hotel in cui è stato inventato. Approfitta del fitness center, della spa e della piscina ristrutturata.

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