ダイニング
当ホテルのレストランで、美味しいお料理をお楽しみください。本格的なアジア料理からモダンなイタリア料理まで、9つのレストランで美味しいお料理をお楽しみください。
Aviary Bar
世界的に有名な「ジャングル・バード」の本拠地。エレガントな曲線状の壁が、柔らかな照明のバーエリアから出て行く、居心地の良い空間。お仕事後のドリンクやご友人との親しい方とのご会合に最適です。 シャンパン、ワイン、ハードリキュール、特製カクテルなど、バラエティ豊かなメニューをお楽しみください。バーでは、熟練した活気あふれるバーテンダーが、カラフルなカクテルを取り揃えています。
Boardwalk Poolside Restaurant
ヤシの木や澄み切った海に囲まれた当ホテルでは、レイクガーデンや街のスカイラインを眺めながら、ゆっくりとおくつろぎいただけます。プールサイドで味わう美味しいお料理のほか、カクテルやミルクシェイクなどのお飲み物を豊富に取り揃えております。日光浴や楽しいひとときをお楽しみください。ユニークな体験には、プライベートバーベキューをぜひご利用ください。
Chambers Grill
「チェンバーズ・グリル」では、世界各地から輸入したお肉を豊富に取り揃えております。すべてのカットは、カスタムデザインのヒマラヤ産塩タイルの乾燥熟成キャビネットで特別に処理され、溶岩石または炭火でグリルされます。肉食愛好家のお客様のご期待に沿える最高のステーキをどうぞ。また、ロブスターやキャビアなどの上質なシーフードもご用意しております。
Chynna
「チャイナ」では、オープンな点心キッチンと伝統的な中国ハーブのアポセカリーで、繊細なモダンな広東料理と上海料理をご堪能いただけます。有名シェフ、ラム・ホック・ヒンが率いる才能あふれる当レストランでは、北京ダックなど、本格的なお料理をお楽しみいただけます。当ホテルのティーマスターが、お客様のお食事を引き立てます。熟練の技が光るお料理と、最高の淹れたてのお料理を絶妙に組み合わせたメニューをお楽しみください。
Graze
グレイズでは、コンテンポラリーな雰囲気の中でイタリア料理を一新しています。トスカーナ、カンパニア、その他の地域の豊かな伝統料理からインスピレーションを得た当レストランでは、伝統と革新性が融合したお料理をお楽しみいただけます。イタリアの有名なブドウ畑で厳選されたワインとともに、モダンなアレンジを加えた伝統的なお料理をお楽しみください。イタリアの多様な味と伝統を、一口一口ごとに物語る思い出に残るお食事をお楽しみください。
Iketeru
最高級の日本料理をご堪能いただけるグルメ・アドベンチャーへぜひお越しください。シェフ、ナオタカ・トクヒサが率いる専任のスタッフによる「イケテル」は、厳選された多コースメニュー、新鮮な空気をふんだんに使った食材を使った刺身、そして上質な食材と革新性にこだわった、この街のグルメスポットです。
Oro Cafe
「オロ・カフェ」は、コーヒーや軽食など、お気軽にお申し付けください。焼きたてのクロワッサン、美味しいサンドイッチ、特製サラダ、カラフルなマカロンのボックスなど、バラエティ豊かな軽食からお選びいただけます。オロの主なハイライトは、特別な日のテーマを設けたデザートなど、バラエティ豊かなケーキです。
The Lounge
小規模なお集まりや親しい方との親しい方とのご会合に最適なお部屋。美しいレイクガーデンを眺めながら、魅力的なアフタヌーンティーセットをお楽しみください。モダンで多彩なスタイルと高い天井が魅力。ピアノの心地よい音楽や、3ピースのジャズバンドが奏でる活気あふれるメロディーをお楽しみください。ワンランク上のご滞在をお約束する、世界各国から厳選されたプレミアムティーブレンド。お好みに合わせてお選びいただけます。
Vasco's
「ヴァスコズ」では、バラエティ豊かなお料理をお楽しみいただけます。終日営業の当レストランでは、マレーシア料理、中華料理、インド料理など、さまざまな地元料理を取り揃えたライブキッチンを数多くご用意しています。また、日本料理やイタリア料理などのコンチネンタル料理もお楽しみいただけます。バラエティ豊かな朝食、昼食、夕食ブッフェを取り揃えた「ヴァスコズ」では、あらゆるお客様に美味しいアドベンチャーをお楽しみいただけます。