「ホアユアン」では、洗練された上海料理をご賞味ください。クシーナでは、新鮮な地元料理や多国籍料理のブッフェ、ハラルセクション、ライブクッキングステーションをご用意しています。マディソン・ラウンジ&バーでは、お飲み物や軽食をご用意しております。クラフトビール、ウイスキー、ダークラムを専門とするポートバー。
フリースタイル・プールバーは、プールサイドでリフレッシュするのに最適です。スイミングの後は、プールサイドのバーで軽食や特製カクテル、ライブ・ミクソロジー・エンターテイメントをお楽しみください。プライベートなひとときをお望みなら、カバナをご予約になり、お食事やお飲み物の特別パッケージをお楽しみください。マニラ屈指のプールバーで、太陽の光をスタイリッシュに浴びながらリラックスするのに最適です。
「ホア・ユアン・ブラッセリー・シノワーズ」では、東洋のパリ、上海の豊かな伝統を祝い、コンテンポラリーなアレンジを加えた本格的な上海料理をご賞味いただけます。鴨の炒め物、豚肉の赤煮込み、毛ガニやアサリなどの高級シーフード料理など、当店自慢のお料理をご賞味ください。プライベートなお祝いやお集まりには、10名様から12名様まで収容可能な3つのエレガントな個室をご利用ください。マニラで、洗練された思い出に残る上海料理をご堪能いただけます。
クシーナ・シー・キッチンは、活気あふれるオールデイダイニングのレストランです。ライブクッキングステーションでは、バラエティ豊かな多国籍料理やフィリピン料理をお楽しみいただけます。本格的なインド・マレーシア料理をお召し上がりいただけるハラル駅、西洋風グリルをお召し上がりいただけるスモケハウス・セクション、毎晩新鮮なシーフード・ダンパなど、人気のスポットもございます。お子様専用のプレイエリアはご家族連れのお客様に最適です。また、クシーナ図書館は、プライベートなイベントやお集まりに最適な快適で多目的なスペースを備えており、マニラ有数の活気あふれるブッフェレストランです。
マディソン・ラウンジ&バーでは、モダンなカフェと洗練されたラウンジの魅力が融合した、活気あふれるニューヨークシティの都会のエネルギーをご満喫いただけます。日中は、手作りのコーヒー、焼きたてのペストリー、忙しい朝にぴったりのテイクアウトメニューを取り揃えています。夕刻になると、マディソンはスタイリッシュなカクテルバーに生まれ変わり、夕食前後のドリンクに最適です。斬新なシグネチャーカクテル、高級ワイン、美味しい軽食やシェアプレートをお楽しみください。マニラの国際色豊かなダイニングシーンを反映したマディソンでは、終日さまざまなお食事をお楽しみいただけます。
ポート・バーは、フィリピンの歴史的な世界への玄関口であるマニラ港に敬意を表しています。カジュアルドリンクやお仕事に最適な、くつろいだ雰囲気の空間です。地元ビール、多国籍ビール、クラフトビールのほか、さまざまなウイスキー、コニャック、ダークラムをご用意しています。クラシックなカクテルに独創的なアレンジを加えた「ポート・バー」は、日中はミーティングラウンジやブレイクアウト会場として、夜は居心地のよいカジュアルなバーとしてご利用いただけます。マニラの活気あふれるバー文化を心ゆくまでご堪能ください。