営業時間
2014歳から2020歳までのお子様は、大人料金の50%でご利用いただけます。 祝日および特定の日には、ディナーは2席で営業いたします。その他の営業時間は変更される場合があります。
*ディナーサービスは、2026年9月19日の2席でご利用いただけます。
| 朝食ブッフェ | |
|---|---|
| 月～金曜日 | 6:30am～10am、KRW65,000 |
| 土・日曜日 | 6:30am～10:30am、KRW65,000 |
| ランチブッフェ | |
| 月～金曜日 | 11:30 am～12:30、KRW 125,000 |
| 土・日曜日 | 12 15:00～12:30、KRW 160,000 |
| ディナービュッフェ | |
| 月曜日～木曜日 | 6 15:00～19:00、KRW 150,000 |
| 金曜日～日曜日 | 6 15:00～19:00、KRW 160,000 |
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洗練されたお料理をテーマにした、板橋随一のオールデイダイニング
収穫の女神にちなんで名付けられたDEMETERでは、丁寧に調理された料理を、正直なテクニックで、適切な季節にお届けします。 韓国料理、日本料理、中国料理、ヨーロッパ料理など、世界各国のお料理を取り揃えております。 ブッフェのほか、終日アラカルトメニューやお子様専用ステーションもご用意しております。
サステナブルな食の取り組み
100%平飼い卵
当ホテルでは、よりサステナブルなお食事体験をご提供できるよう、さまざまなオプションをご用意しております。 DEMETERは、ケージフリー、動物福祉認定の卵、シェフが栽培したハーブと野菜、MSCおよびASC認定のシーフードを使用し、各食材の最高を称えながら責任ある調達を行います。
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収穫から食卓へ
2026年9月1日～2026年10月31日
秋の到来とともに、最高級の食材にインスピレーションを得た、配慮の行き届いたお料理の数々で、季節の到来を心ゆくまでご体験ください。 松茸とピザのシェイドは、自家製の揚げ物、ホテルから収穫した蜂蜜、庭園で淹れたてのハーブとペアリングされています。 季節の味を取り入れたこのメニューは、秋の豊かさとデメートルのユニークな特徴を融合させ、自然と時間、そして最高の食材を称えるお食事体験を提供します。
| ランチブッフェ | |
|---|---|
| 月～金曜日 | 11:30 am～12:30、KRW 125,000 |
| 土・日曜日 | 12 15:00～12:30、KRW 160,000 |
| ディナービュッフェ | |
| 月曜日～木曜日 | 6 15:00～19:00、KRW 150,000 |
| 金曜日～日曜日 | 6 15:00～19:00、KRW 160,000 |
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中国をテーマにしたナイトビュッフェ：ウォック・ディス・ウェイ
毎週火曜日の夜には、「この方法では、中華料理の精神が息づく」という、グルメの旅に出かけましょう。 北京ダック、ブッダ・ジャンプ・オーバー・ザ・ウォール、スパイシーなマラ・クレイフィッシュ、手作りの点心など、当店自慢の名物料理を、無料の生ビールとともにご賞味ください。
| 毎週火曜日 | 6 15:00～19:00 |
|---|---|
| ディナービュッフェ | 150,000韓国ウォン |
イタリアンテーマナイト
シェフが毎日作り出す手作りの新鮮なパスタを、ライブステーションでお楽しみください。パルメザンホイールに乗せたイカのインクのリングイネ、鴨のラグー・リガトーニ、クリーミーなブラータ・ラビオリなどをご用意しています。 サンマルツァーノトマト、ローマ&ナポリのピザ、ガンベリー・アグリオ、ビートで煮込んだサーモン、タコのカルパッチョ、白ラガー・カルゾーンなど、バラエティ豊かなメニューを取り揃えております。 木曜日の夜は、ワインのペアリングを無制限にお楽しみいただけます。
| 毎週木曜日 | 6 15:00～19:00 |
|---|---|
| 1名様：KRW 150,000 |
ウィークエンド・スペシャル
韓牛のグリル
週末には、重南でも指折りのオールデイダイニングレストラン「パンギョ」の高級グローバルランチブッフェで、ワンランク上の週末をお過ごしください。 毎週週末には、ライブグリルステーションで焼きたての高級韓牛、新鮮なシーフード、寿司、刺身、多国籍料理、季節のサラダ、手作りデザートなど、多彩なメニューをお楽しみいただけます。
| 土・日曜日 | 160,000韓国ウォン |
|---|---|
| ランチ | 12 15:00～12:30 |
| ディナー | 6 15:00～19:00 |