窓際にご用意する各種料理

ドルチェット

イタリア料理の目的地がここにあります。ドルチェットは、イタリアの通り沿いのショップにインスピレーションを得た、職人技が光るパスティクセリアとメルカティーノです。屋外のテラスでくつろぎのひとときをお過ごしください。

ギフトとお集まりの季節

1月5日まで 2026

ドルチェットは、手作りのログケーキ、職人技が光るハンパー、イタリアのパネトニ、手作りのパーティ用盛り合わせなど、お土産にも最適です。

クリスマスツリーを背景にテーブルに並べたギフト

イタリアシモ!フェスティブ・ウィークエンド

6 12月7日 2025 | 18:30~20:30

イタリアの味と季節の活気を融合させた食前酒の夜。テラスでは、ホリデーシーズンの装いや記念日のお祝いに、お二人でお楽しみいただけるお洒落なギフトをご用意いたします。

チョコレートケーキとクリスマスツリーの背景
テーブルに座って本を読む女性

グルメ・メルカティーノ

終日ご利用いただけるイタリアの隠れ家。

軽食からリラックスしたお食事まで、ピザ、職人技が光るサンドイッチ、前菜、クラフトカクテル、バイオダイナミックワインなど、さまざまなメニューをご用意しています。ペットをご同伴いただける屋外テラスで、イタリアの雰囲気を存分にお楽しみください。

ドルチェット・パスティキュリアと終日営業のメルカティーノのインテリア

アーティサナル・パステリア

毎日作りたてのイタリアの甘さをご堪能いただけます。

最高級の食材を使った、70種類以上のイタリアンペストリー、ケーキ、デザートをお楽しみください。デリケートなボンボローネから特製のお祝いケーキまで、イタリアの人気ベーカリーの精神を取り入れたお料理をご用意しております。

アペリティーボアワー

イタリアで人気のソーシャルリチュアルを称える「アペリティーボ・アワー」。

イタリアで人気のソーシャルリチュアルを称える「アペリティーボ・アワー」。さわやかなスプリッツやイタリア産のジントニックから、$14のネットで美味しいバイオダイナミックワインまで、静かな屋外テラスでくつろぎながら、夜の魅力をご満喫ください。

毎日 12:00~19:00

ドルチェット・レストランでラビオリを食べる女性

イタリッシモ!アペリティーボ

毎月、イタリアのスピリットを祝う陽光降り注ぐサンダウン・テイスティングはいかがでしょう。2時間のフリーフローの職人技のワインや、イタリア産のサルミ、チーズ、手作りのピザ、パスタを、お一人様$65++でお召し上がりいただけます。

毎月第1金曜日 | 18:30~20:30

ドルチェットミートとチーズの盛り合わせ

メニュー

イタリアンチーズの盛り合わせ

職人技が光るチーズ5種、クラッカー、ハチミツ、フルーツ、ナッツ
41

コールドカットの盛り合わせ

イタリア産の塩漬け肉4種、オリーブ、ピクルス、焼きたてのパン、クラッカー
39

カプレーゼサラダ

モッツァレラ産サンマルツァーノトマト、ロケットサラダ、バルサミコドレッシング
23

ブラータサラダ

パチノトマトサラダ、新鮮なストロベリー、熟成バルサミコ酢
29
ヴィーガン

洋ナシとペコリーノのサラダ

ラ・デカナ・グリーンペア、ソンチーノサラダ、ペコリーノ・ロマーノ、アグロドルス・バルサミコ酢
24

ズッパ・ディ・アラゴスタ

マンマスタイルのロブスタースープ
18
ケンタッキー州ワシントンD.C.

ミネストローネ

季節の野菜スープ12つ、パルメザンチーズ
15
ヴィーガン
ドルチェットの屋外でお食事を楽しむカップル

メンバー様のようにお食事

バジリコ、サマーパレス、ティーラウンジ、ドルチェット、マンハッタンのヒルトン・オナーズ会員のお客様は、お食事とお飲み物が最大25%割引になります。

$35以上のご利用で、さらに500ヒルトン・オナーズ・ポイントを獲得できます。

会員でない方は、バジリコ、サマーパレス、ティーラウンジ、ドルチェット、マンハッタンにて、無料でご入会いただけます。ご利用規約が適用されます

営業時間

ロビー階にあるドルチェットを体験。

パスティッセリア:毎日 7:30~18:00
メルカティーノ:月曜日~金曜日 11:00 – 21:00 | 土曜日と日曜日 9:00 – 21:00

  1. ロケーション/
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  4. コンラッド・シンガポール・オーチャード/
  5. ダイニング&ドリンク/
  6. ドルチェット
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