クッキー交換シーズンは正式にスタートします。感謝祭を心ゆくまでご満喫いただけるなら、ヒルトン・マクリーン・タイソンズコーナーのエグゼクティブシェフ、ローレントヒルトンホレンダーにお任せください。どのように尋ねますか。豊富なバターと（最も重要なのは）多目的にご利用いただけるシュガークッキーで、ホリデークッキー交換の際にはレシピをどうぞ。一番いいのは？このCookieを作成する方法に間違いはありません。

「シュガークッキーは手作り、ドロップ、木のカビの形、または巻きつけて形にカットすることができます。砂糖、フォンデュ、アイシング、スプリンクルなど、さまざまなスパイスや柑橘系の皮で風味付けすることができます。同じベースレシピで、さまざまなクッキーを作成することができます。」

サトウキビのレシピに新鮮なレモンの皮を添えたり、カルダモン、シナモン、クローブなどのスパイスで季節のあたたかさを味わったり、シェフのホレンダーが1つのルールでお手伝いします。「おいしい料理は、良い食材から始まります。」2秒ほどで終了しますか。「バター、バター、バターなど、バターの味はどれも最高です。」

幸運なことに、このレシピでは、プレミアムバニラエキスと高品質のバターを組み合わせた、両方に気を配ることができます。

ローリングピンを掴んで食材を準備し、パンを焼く準備をしましょう。シェフ、ホレンダーの言葉では、「食事はテーブルに愛と平和と思いやりをもたらします...クッキー？クッキーは世界をより良い場所にします。」

Cookieの準備

オーブンを350F（177C）に予熱します。

ボウルにバターと砂糖を混ぜ合わせ、よくなるまで混ぜます。

バニラのエキスをふんだんに使っています。卵を1つずつ入れ、それぞれが完全に盛り込まれていることを確認します。

小麦粉を混ぜます。準備ができたら、クッキー生地をミキサーの側から引き出します。

パーチメントペーパーを手に取り、クッキーのバッターを置きます。

もう1枚の紙をバッターの上に貼ります。ローリングピンを使用して、30メートル/4インチの太さにロールアウトします。

30分間冷やします。

冷やしたら、冷蔵庫から生地を取り除き、パーチメントペーパーをはがします。

クッキー・カッタを取り出してクッキーを抜き、必要に応じて小麦粉に浸して、固着を防ぐ。

クッキーをベーキングトレイの上に置きます。クッキーを8～12分間焼きます。

黄金色になったら、オーブンからクッキーを取り出し、ワイヤーラックで冷まします。

必要に応じて飾り付けます。

ボウルに粉砂糖、全乳、軽いコーンシロップを混ぜます。*

完全に溶けるまで混ぜます。

クッキーを飾り付けるには、冷やしたクッキーを氷のボウルに浸し、乾燥させます。

*注意：ご希望に応じて、フレーバーや色を追加することができます。

（ヒルトンヒルトンマクリーン・タイソンズコーナーのエグゼクティブシェフ、ローレント・ホレンダー2022のレシピ）

Leanne Philipはヒルトンのコンテンツマーケティングマネージャーです。また、Travel + Leisure、The Atlantan、Barneys New Yorkなど、数多くの印刷およびデジタルプラットフォームのために執筆しました。