곡물 식사 공간 좌석

그레인

개방형 주방이 있는 넓은 실내 및 야외 좌석 공간에서 투숙해 보십시오. 아침 식사나 저녁 식사 등 어떤 식사를 하든 Grain은 흥미로운 다양한 요리로 즐거움을 선사할 것입니다.

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영업 시간

조식: 오전 6:30~오전 10:30

석식: 오후 6시~오후 10시

  • 향신료 및 그라인드(화요일, 목요일, 토요일)
  • 화염 및 포크(월요일, 수요일, 금요일, 일요일)
그레인 레스토랑

메뉴

오감을 기리는 메뉴입니다. 북아프리카와 중동 지역에서 공수한 감각적인 만찬을 즐겨 보십시오. 허브와 향신료가 미묘하게 조화를 이루어 균형 잡힌 그라인딩과 블렌딩을 통해 풍미와 향이 섬세하게 조화를 이룹니다. 북아프리카의 즐거움과 식사의 예술을 느낄 수 있는 여행을 떠나 보십시오. 지역 내에서 잘 알려진 요리의 작은 샘플을 뽑아 스테이션 주변을 돌아다니며 맛과 기분을 느껴 보십시오.

메즈

북아프리카 및 중동 빵 셀렉션

병아리콩 후무스

카슈카리카, 아티초크, 타불레, 양념한 비트, 오이 요구르트, 마트부차, 자치키, 무하마라, 바바누스, 잘룩, 구운 후추, 구운 오이 시트러스 타히니 아몬드, 병아리콩 팔라펠, 이집트 로비 빌 지트, 발랄라, 갈릭 라브네, 쿠사, 당근 딥, 바콜라, 양념한 올리브

분위기

아티초크, 완두콩, 레몬 보존

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구운 콜리플라워, 퀴노아 샐러드, 케큘라 드레싱

튀니지 참치 샐러드, 삶은 달걀, 올리브, 토마토, 오이

그린빈, 타라마살라타, 회향 씨 부스러기

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하리사 감자 샐러드

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털루 투르쿠

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파투스 샐러드

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워터크레스 샐러드, 갈라진 밀, 올리브 샐러드

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문어, 회향, 병아리콩 무스, 오렌지 드레싱

태그인

양고기 타진 - 천천히 조리된 양고기 어깨, 향신료, 자두 및 아몬드

야채 타진 - 호박, 주키니, 토마토, 고추, 가지, 병아리콩, 라스 엘 한라우트, 코리앤더, 라베네

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해산물 타진 - 올리브 오일, 마늘, 토마토, 처물라 및 사프란 소스로 조리한 새우, 조개 및 생선

다즈 멀리 - 양파, 그린 올리브, 사프란, 보존 레몬을 곁들인 모로코 향신료로 양념한 치킨

그레인

푹신한 쿠스쿠스, 당근 피클, 오레가노, 술타나, 병아리콩, 설탕에 절인 양파

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마늘 쿠스쿠스, 아보카도, 크레스, 데이트 크럼블, 토마토, 페타

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프리카, 잣, 오렌지, 건포도, 고수, 매콤한 토마토 해리사 및 요거트와 함께 제공

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향료 라이스 필라프

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차콜

메주이, 스핏 로스트 램 레그 바타

치킨 파루즈 메쉬위

사맥 메스위, 향신료를 입힌 생선구이

아몬드 콩, 베이비 로스트 감자

콧반 & 케파 케밥

코반 케밥

페르시안 사프란 코반 - 사프란, 수맥, 레몬 제스트로 양고기 구이
아나톨리안 스파이스 코반 - 터키 칠리, 오레가노 및 구운 마늘 버터 글레이즈를 곁들인 훈제 소고기 큐브
피스타치오 허브 코반 - 피스타치오로 브러싱한 부드러운 치킨 꼬치 - 민트 페스토 및 숯불 시트러스

케프타 케밥

마라케시 파이어 케프타 - 하리사, 고수 및 훈제 파프리카, 레몬 아이올리를 곁들인 향신료를 낸 다진 양고기
레반틴 가든 케프타 - 파슬리, 큐민, 구운 파인넛을 곁들인 치킨 케프타
마늘 비프 케프타 - 마늘, 쿠민, 향신료가 가미된 다진 숯불 비프 꼬치

디저트

무한나

피스타치오와 바닐라 소스, 헤이즐넛 무스
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모로코 오렌지 케이크

요거트 크림, 설탕에 조린 아몬드
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바클라바 핑거

꿀 및 오렌지 시럽
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아몬드 브리우아트

꿀에 적신 튀긴 소포
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아이시 엘 사라야

피스타치오 크럼블
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피린다

구운 라이스 푸딩
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굴락

피스타치오를 곁들인 달디저트한 우유 레이어드 케이크
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초콜릿 무스 타르트

석류 및 잣과 함께 제공
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모로코 도넛

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세몰리나 할바

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포치드 스파이스 호박

라브네, 호두 프랄린
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구운 수박

불에 구운 무화과
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향신료 밀크 푸딩

살구, 터키 동화
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피그 아이티프

오렌지 시럽과 함께 제공
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부사 아이스크림

토핑
V
V - 채식주의자, VG - 비건, S - 스파이시, CP - 돼지고기 포함, GF - 글루텐 프리, LF - 락토스 프리
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