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코부르크 레스토랑 좌석 세팅

코부르크

가죽, 대리석, 도자기 디테일을 강조한 세련된 브라세리를 소개합니다. 현지 식재료로 만든 심플하면서도 흠잡을 데 없는 요리를 주문하십시오. 완벽한 페어링을 위한 다양한 와인 목록을 살펴보십시오.

조식 이용 가능 | 매일 운영 오후 5시 – 오후 9:30

더 코버그 레스토랑에서 음식을 먹는 접시에 소스를 얹는 사람

클래식 아이리시 요리

현지 식자재로 악센트를 준 현대적이고 전통적인 아일랜드 요리를 선보이는 식사에 참여해 보십시오.

더 코버그 레스토랑

영감을 받은 내부

코부르크는 이바그 정원에서 열린 19세기 말 쇼에서 영감을 받았습니다.

이퀘스트리안 테마는 홀스빗 의자, 가죽 액센트, 벽을 장식한 상징적인 에르메스 스카프까지 다양합니다.

테라스 주방 및 사교 모임에서 커피를 제공하는 남성

애프터눈 티

디저트하고 짭짤한 간식으로 즐거운 티 타임을 예약하십시오. 달콤한 케이크와 페이스트리부터 톡 쏘는 타르트와 맛있는 샌드위치까지 맛있는 요리를 즐겨 보십시오.

메뉴

시작하려면

카링포드 굴

카링포드 굴 트리오, 라즈베리 비네그레트, 부드러운 허브
14유로

전채 요리

팬에 구운 몽크 피시

콜리플라워 퓌레, 크리스피 판체타, 시메지 버섯, 사프란 크림
22유로

아이리시 훈제 연어

튀김 샐러드, 천천히 구운 체리 토마토 리덕션, 골든 콜리플라워 피클, 통곡물 머스타드 드레싱
21유로

아달라그 염소 치즈 무스

구운 토마토, 신선한 바질 페스토, 아티초크 크리스프, 구운 파인 넛
20유로

크리미한 양파 수프

볶은 야생 버섯, 타라곤 오일
18유로

메인

셰프 선택: 시그니처 킹즈베리 와규 등심

로스트 로스코프 양파, 미소 버터 글레이즈드 킹 굴 버섯, 샤르드 텐더 스테이크 브로콜리, 오리 지방 퐁당 감자, 포트 주스
59유로

아이리시 헤리포드 8온스 비프 필레

로스트 로스코프 어니언, 미소 버터 글레이즈드 킹 굴 버섯, 샤르드 텐더 스테이크 브로콜리, 오리 지방 퐁당 감자, 3페퍼 콘 소스
49유로

대구 및 조개 벨루테

포테이토, 샘파이어, 그린 피, 찐 홍합, 크리스피 툴, 사프란, 타라곤 오일
37유로

슬랜밸리 양고기 상크

감자 퓌레, 순무, 절인 펄 어니언 꽃잎, 레드 와인 양고기 주스
36유로

치킨 슈프림

케일 시저 로열, 으깬 예루살렘 아티초크, 구운 당근, 콜리플라워 퓌레, 포트 주스
32유로

홈메이드 탈리아텔 파스타

인 하우스 메이드 프레시 파스타, 햇볕에 말린 토마토 크림, 체리 토마토, 케이퍼, 믹스드 올리브, 프레시 바질, 페코리노 치즈
29유로
추가: 마늘 버터 타이거 새우 - €10

콩피 라타투이

스모키 오베르진 무스, 아티초크 크리스프, 파인 넛
27유로

사이드

청키 칩

파마산 트러플 마요
8유로

크리미 매시 포테이토

7유로

시장 채집 채소

7유로

제철 가든 샐러드

발사믹 비네그레트
9유로
모든 청구서에 12.5%의 재량 서비스 요금이 부과됩니다. 모든 농산물은 알레르기 유발 물질이 존재하는 구역에서 준비합니다. 알레르기나 불내성이 있거나 특별 식단이 필요하여 요리에 사용되는 식자재를 확인하고자 하시는 고객은 호텔 관리팀 직원에게 문의하시기 바랍니다.
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