카브프 그릴 & 에노테카

카브프 그릴 & 에노테카

주문에 따라 구운 다양한 와인과 신선한 현지 및 해외 육류를 음미하고 오늘의 수프, 매시드 포테이토, 현지 농산물로 만든 샐러드를 즐겨 보십시오. 어린 양고기, 스테이크, 갈비 등 맛있는 그릴 클래식 요리와 더불어 고기 탈리아타와 비프 피칸하 등 독특한 고기를 구워내는 독특한 그릴 요리를 만나 보십시오.

매일 운영
저녁식사 | 오후 7시~오후 10:30
점심 식사(일요일만 해당) | 오후 12:30~오후 3시

카브프 그릴 & 에노테카

글래스와 병으로 즐기는 와인

현지 및 해외에서 조달한 50가지 이상의 와인 목록에서 글래스 와인을 시음하거나 병으로 와인을 구매하십시오.

샘플 메뉴

플레밍 그릴

프리미엄 비프의 립 아이

지방과 풍부한 마블링이 육즙이 풍부하고 풍부한 맛을 만들어 냅니다.
300 g | 34유로
400 g | 42유로

곡물 양념 등심

진한 빨간색과 풍부한 풍미 - 클래식 스테이크 애호가들의 선택
300 g | 34유로
400 g | 42유로

곡물 먹인 플랩 미트 타글리아타 300g

플레밍 그릴에 살짝 구워 주스를 끓여 루콜라 및 그라나 쉐이빙과 함께 제공
30유로

필레 프라임 조향 280g

안심의 최고급 부분으로 자릅니다.
34유로

비프 피카나 300g

종아리의 맨 끝에서 나왔으며 지방 상층으로 구분되어 독특한 맛과 부드러움을 선사합니다.
36유로

T-골 스테이크 550g

"라 비스테카 피오렌티나"로 유명한 엄선된 소에서 자른 것으로, T자 모양의 뼈와 연결된 필레와 등심으로 구성되어 있습니다.
59유로

토마호크 스테이크 1100g

독특하고 강렬한 맛이 나는 독특한 아치형 뼈 위에 엄선한 프리미엄 품질의 쇠고기
110유로

송아지 립 아이 300g

순하고 섬세한 맛의 육즙이 풍부한 육류
39유로

송아지 필레 300g

우유를 먹인 네덜란드 송아지 고기의 저지방 고기
39유로

양고기 랙 400g

독특한 숯불 맛의 프랑스식 뉴질랜드 양고기
42유로

닭가슴살 슈프림 280g

시즈닝 및 가벼운 그릴
24유로

돼지고기 갈비 1000g

부드럽고 풍미가 풍부하며 천천히 조리되고 히코리 바비큐 소스로 마무리한 립 봉지
24유로

구운 연어 필레 280g

신선한 가든 허브와 살짝 양념한 섬세하고 도톰한 핑크 연어 살
28유로

비건 양배추 롤

으깬 채소와 펄스로 속을 채운 구운 양배추 롤, 숯불
22유로

공유할 그릴 요리

샤토브리안드(2인)

구운 토마토와 베아네즈 소스를 곁들인 클래식하고 우아한 조각 과즙이 풍부한 안심
600 g | 68유로

카브브 미트 플래터(2인)

250 비프 필레 g, 송아지 립 아이 250g, 돼지고기 립 반 랙, 아티산 소시지
600 g | 80유로

소스 및 베이스팅 버터

추가 소스

페퍼콘, 송로버섯 및 버섯 크림, 포트 와인 주스, 베아르네즈
3.50유로

특별 베이스팅 버터

미소, 미린, 타임, 잭 다니엘스, 허니, 카페 두 파리
3.50유로

추가 채소 및 측면

베아르네즈 소스를 곁들인 그린 아스파라거스

8유로

해바라기 씨를 곁들인 크림 시금치

7유로

마늘 굴 버섯 및 그라나 치즈

7유로

구운 마늘 감자

4유로

양면으로 칠한 후렌치 후라이

4유로

디저트구마 프라이

6유로

신선한 아티산 소시지

소시지 1개 | 6유로
3 소시지 | 15유로
8인 이상 단체의 경우 그룹 메뉴를 공유할 수 있습니다. 모든 농산물은 알레르기 유발 물질이 존재하는 구역에서 준비합니다. 알레르기, 불내약성 및 특별 식이 요구 사항이 있는 경우 사용 성분에 대해 알고 싶은 경우 관리 팀원에게 문의하십시오.
  1. 위치/
  2. 몰타 /
  3. 세인트 폴스 베이 호텔/
  4. 더블트리 바이 힐튼 몰타/
  5. 다이닝/
  6. 카브프 레스토랑 & 에노테카
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