DEMETER

수확의 여신의 이름을 딴 DEMETER는 제철에 진심 어린 기술로 조리한 음식을 제공합니다. 라이브 쿠킹 스테이션을 통해 한국, 일본, 중국, 유럽의 인기 요리를 한 곳에서 선보입니다. 뷔페 외에도 올데이 일품 메뉴와 어린이 전용 스테이션을 이용하실 수 있습니다.

저희 호텔은 보다 지속 가능한 식사 경험을 위해 세심하게 식재료를 준비하고 있습니다. DEMETER는 케이지 프리, 동물 복지 인증 달걀, 셰프가 재배한 허브와 채소, MSC 및 ASC 인증 해산물을 사용하여 각 식재료가 지닌 특별함을 기억하며 책임 있게 조달합니다.

가을이 되면 최고급 식재료에서 영감을 받아 세심하게 준비한 요리 컬렉션을 통해 이번 추석 시즌을 맞이하시기 바랍니다. 송이버섯과 전어가 수제 장, 호텔에서 수확한 꿀, 정원에서 갓 수확한 허브와 함께 제공됩니다. 가을의 풍미에 뿌리를 둔 이 메뉴는 가을의 풍요로움과 Demeter의 독특한 개성이 조화를 이루어 자연과 시간, 그리고 최고의 식재료를 기념하는 다이닝 경험을 선사합니다.

매일 화요일 밤에는 ‘웍 디스 웨이’ 테마 나이트 뷔페로 중국 요리의 정신이 살아나는 요리 여행을 떠나 보십시오. 북경 오리, 붓다 점프 오버 더 월, 스파이시 말라 크레이피시, 수제 딤섬 등 시그니처 하이라이트를 무제한 생맥주와 함께 즐겨 보십시오.

매일 셰프가 만든 신선한 수제 파스타를 라이브 스테이션에서 즐겨 보십시오. 파마산 휠에 담긴 오징어 먹물 링귀네, 덕 라구 리가토니, 크리미 부라타 라비올리가 준비되어 있습니다. 메뉴 라인업은 산 마르자노 토마토 로만 및 나폴리탄 피자, 감베리 아글리오, 비트 큐어 샐먼, 옥토퍼스 카르파치오, 화이트 라구 칼초네로 이어집니다. 목요일 저녁에는 무제한 프리미엄 레드 와인과 화이트 와인을 페어링하여 더욱 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다.

성남 최고의 올데이 다이닝 레스토랑에서 판교의 프리미엄 글로벌 런치 뷔페로 품격 높은 주말을 보내십시오. 매주 주말에는 특별 하이라이트 메뉴를 즐겨 보십시오. 라이브 그릴 스테이션에서 신선하게 제공되는 무제한 프리미엄 한우와 함께 다양하게 준비된 신선한 해산물, 스시 및 사시미, 세계 각국의 따뜻한 요리, 제철 샐러드, 수제 디저트가 함께 제공됩니다.