Ga door naar inhoud
Chef-kok bij buffet met zitplaatsen in restaurant

Caraway keuken

Wereldwijde gastronomische lekkernijen, lokaal vervaardigd. Trakteer uw smaakpapillen op een wereld van smaken, van klassieke gerechten tot moderne twists

De hele dag dineren

Verken de wereld in vier live open keukens, elk met keukens uit Italië, India, Noord- en Zuid-Amerika en Oost-Azië. Etendisplays in marktstijl en modieuze interieurs beloven drama, authenticiteit en smaak.

Uitzicht op garnalenschotel

Tijden

Ontbijt
(Weekdagen) 6:30 uur – 10:30 uur
(Weekends) 6:30 uur – 11:00 uur

Zondagsbrunch
12:30 uur – 16:00 uur

Lunch
12:30 uur - 15:30 uur

Diner
19:00 uur - 23:30 uur

Tafelopstelling met groene stoelen

Menu

Salades en hartige kopjes

Tomaten- en burratasalade

Burrata, basilicum, balsamicokaviaar, zongedroogde tomaten lavache
INR 850
V, D, G

Caraway Signature Garden House-salade

Mesclun, tijm geroosterde kipreepjes, ansjovis, kalkoen, hamhapjes, parmigianakaas, sinaasappel en Dijondressing
INR 725
NV, D, G, MS

Groene Papajasalade

Geraspte rauwe papaja, citroen, knoflook, sperziebonen, vogeloogchili en pinda’s
INR 725
V, PN, TN

Wilde lokale champignons met truffel

Geroomde paddenstoelpuree, truffels en trofie
INR 575
V, D, CE

Met appelhout gerookte kip en Leeks

Met boter gepocheerde kippenragout en preipuree
INR 625
NV, D, CE

Kleine platen

Pakoda met ui, erwten en cashew

Gefrituurde schilferige ui, cashewbeignets
INR 525
V, TN

Malabar Spinazie en Pistache Hakken

Spinazie- en kaaspatties, cranberrychutney
INR 675
V, D, TN

Chat pata zoete aardappel en padrol

Geplette zoete aardappel verpakt in papadrol
INR 675
V

Gilafi Lamb Seekh

Gekruid gehakt lamsvlees gekookt in een houtskoolpan, bruine knoflookhummus
INR 1250
NV

Murgh Tikka Angara

Met augurk gemarineerde kipmorsels
INR 975
NV

Varuval Karuvepillai Meen

Met currybladeren bewerkte vismaorsels
INR 975
NV, F, G
V – Vegetarisch | NV – Niet-vegetarisch | CE – Selderij | CR – Schaaldier | D – Zuivel | E – Eieren | F – Vis | G – Gluten | L – Lupine | MR – Paddenstoel | MS – mosterd | P – Gevogelte | PN – Pinda's | R – Rood vlees | SE – Sesam | SH – schaaldieren | SO – Soja | SU – Sulfieten | TN – Boomnoten | Als u speciale dieetwensen of voedselallergieën hebt, informeer ons personeel dan tijdens het plaatsen van uw bestelling. Hoewel we er alles aan doen om mogelijke allergenen te identificeren, is er altijd een risico op kruisbesmetting. Het consumeren van rauw of te weinig gekookt vlees, gevogelte, zeevruchten, schaal- en schelpdieren of eieren kan uw risico op door voedsel overgedragen ziekten verhogen. Alle prijzen zijn in Indiase roepies en exclusief alle toepasselijke belastingen.
  1. Locaties/
  2. India /
  3. Hotels in Bengaluru /
  4. Conrad Bengaluru /
  5. Dineren en drankjes /
  6. Caraway keuken
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web