Canopy by Hilton Baltimore Harbor Point
Dineren en drankjes
Ons restaurant kijkt uit over de haven met verbazingwekkend uitzicht. Geïnspireerd door Zuid-Frankrijk, tonen onze menu's Chesapeake-zeevruchten en seizoensproducten afkomstig van lokale regeneratieve boerderijen. Geniet van de bar rondom, buitenpatio en ontspannende lounge.
La Jetee
La Jetee is een levendige Provençaalse bistro aan het water van de met James Beard Award bekroonde chef-kok en restaurateur Spike Gjerde. Geïnspireerd door de culinaire tradities en smaken van Zuid-Frankrijk, benadrukken onze menu's Chesapeake-vis en schelpdieren en de levendige, seizoensgebonden diversiteit aan fruit, groenten en kruiden die rechtstreeks van de beste regeneratieve boerderijen van onze regio zijn gekocht. Elke dag begint met hartige galettes en zoete crêpes als ontbijt. Op het lunchmenu staan baguettesandwiches zoals jamon beurre en salades zoals de klassieke salade Nicoise. Dinergasten worden getrakteerd op schelpdierentorens, moules frites en lamb shoulder a la plancha geserveerd met ratatouille. Aan de bar bieden we op de Provence geïnspireerde cocktails, klassieke Franse sterke drank zoals Pastis en Lillet, en een samengestelde wijnkaart waar de Provence beroemd om is. Verwacht panoramisch uitzicht op de haven van Baltimore, of u nu op het terras, in de eetkamer of aan de bar zit.